Gündem
Hatay Mutfağının Geleneksel Lezzeti Babagannuş Nasıl Yapılır?
Doğu Akdeniz’in vazgeçilmezi Babagannuş, tahinli Mutabbal’dan nasıl ayrılır? Antakya usulü közlenmiş patlıcanlı mezenin inceliklerini keşfedin.
15 Ekim 2026 • 3 dk okumaEtiket: <span>közlenmiş patlıcan</span>
Yaşam
Patlıcan Közlerken Bu Hatayı Yapmayın! Süreyi Yarıya Düşürüyor
Patlıcan közlenmeden önce delinmeli mi, delinmemeli mi? Mutfaktaki bu püf noktası pişme süresini yarıya indiriyor ve lezzeti katlıyor.
11 Eylül 2026 • 3 dk okuma