Etiket: <span>Mest Balık</span>

İstanbul’un Balık Sofralarında Gelenek ve Modernite Buluşuyor

İstanbul'un köklü balıkçılık geleneği, modern tüketim alışkanlıkları ve yenilikçi pişirme teknikleriyle evriliyor. Maltepe'de bu değişimin izleri sürülüyor.