⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 322
🕐 Son Güncelleme: 08.09.2026 07:33
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Erzincan’da yaşayan Güven Bilyay, tesadüfen tattığı aronya dondurmasından etkilenerek bu meyvenin tarımına yönelmeye karar verdi.
- İklim araştırmaları sonucunda bölgenin aronya için uygun olduğunu tespit eden Bilyay, üç yıllık bir çalışmanın ardından kendi bahçesini kurdu.
- Bugün kendi bahçesinden günlük 25 kilograma kadar ürün toplayan Bilyay, aronyanın yüksek antioksidan değerine dikkat çekerek üretimi sürdürüyor.
Erzincan’da yaşayan Güven Bilyay’ın hikayesi, modern zamanların en ilginç girişimcilik başarılarından biri olarak dikkat çekiyor. Sıradan bir yaz gününde sıcak havadan bunalıp bir dondurmacıya giren Bilyay, o gün tattığı aronya dondurmasıyla hayatının rotasını değiştirecek bir keşfe imza attı. Dondurmanın tadını çok beğenen ve meyveyi araştırmaya başlayan Bilyay, kısa sürede bir tüketiciyken üretici konumuna yükseldi.
Dondurma Tadımıyla Başlayan Girişimcilik Serüveni
Bilyay, o anı tebessümle hatırlayarak, “Bir kepçe dondurma aldık, mevzu buralara kadar geldi. Demek ki iki kepçe alsaydık daha neler yapardık?” ifadeleriyle süreci özetliyor. Dondurmanın lezzetinden aldığı ilhamla meyve hakkında bilimsel araştırmalara girişen Bilyay, Erzincan’ın iklim koşullarının aronya yetiştiriciliği için oldukça elverişli olduğunu fark etti. Kendi kendine “Ben bu işi yaparım” diyerek yola çıkan girişimci, üç yıllık yoğun bir çabanın ardından meyvelerini almaya başladı.
Girişimcilik dünyasında bu tür ilham verici hikayeler oldukça popüler. Tıpkı memurluğu bırakıp kömürlükte iş kuranlar gibi, Bilyay da ezber bozan bir başarıya imza attı. İşine olan tutkusu, onu tarım sektöründe bölgenin önde gelen isimlerinden biri haline getirdi.
Aronyanın Sağlığa Faydaları ve Ekonomik Değeri
Aronya meyvesinin sadece ticari bir ürün olmadığını, aynı zamanda sağlık deposu olduğunu vurgulayan Bilyay, “Antioksidan oranı oldukça yüksek bir meyve. Bilimsel araştırmalar, günlük sadece 35 gram aronya tüketiminin insan vücudunun ihtiyacını karşıladığını gösteriyor” açıklamasında bulundu. Günümüzde pek çok sektörde değişim rüzgarları eserken, gıda ve tarım sektörü de bu değişimden nasibini alıyor. Tüketicilerin bilinçlenmesi, tıpkı okul kantinlerindeki fiyat artışları gibi gündelik yaşamın her alanında hissediliyor.
Bahçesinden gelen siparişlere göre günlük 20-25 kilogram aronya toplayan Bilyay, tüm vatandaşları bahçesini ziyaret etmeye ve bu şifalı meyveyi yerinde keşfetmeye davet ediyor. Erzincan topraklarının bereketini aronya ile birleştiren Bilyay, önümüzdeki yıllarda üretim kapasitesini daha da artırmayı hedefliyor.
