⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 353
🕐 Son Güncelleme: 19.09.2026 08:14
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Amasya’nın Suluova ilçesinde, 100 yıllık bir geleneğe sahip olan ve kış boyu tazeliğini koruyan soğanın hasat dönemi başladı.
- Bu yıl 4 bin 200 dekar alanda gerçekleştirilen üretimden 15 bin ton civarında rekolte elde edilmesi hedefleniyor.
- Coğrafi işaret tescilli olan Suluova soğanı, tarlada 15 TL seviyesinden alıcı buluyor.
Türkiye’nin tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Amasya’nın Suluova ilçesinde, bölgenin en önemli değerlerinden biri olan Suluova soğanı için hasat mesaisi tüm hızıyla devam ediyor. Yüzyıllardır süregelen üretim geleneğiyle bilinen bu özel ürün, dayanıklılığı ve aromasıyla hem yerel hem de ulusal pazarda büyük ilgi görüyor.
100 Yıllık Gelenek: Suluova Soğanı Tarlada
Sabahın erken saatlerinden itibaren tarlaların yolunu tutan çiftçiler, modern makinelerle hasadı gerçekleştiriyor. Ayrıştırma makineleriyle özenle toplanan soğanlar, kısa sürede çuvallanarak pazara hazır hale getiriliyor. Bölge ekonomisi için kritik bir öneme sahip olan bu ürün, kış ayları boyunca bozulmadan muhafaza edilebilme özelliğiyle biliniyor.
Üretimdeki zorluklara rağmen bu işin “hayatın tadı” olduğunu belirten tarım işçisi Fatma Börek, “Soğan bizim için sofraların vazgeçilmezi. Tuzun yanında adeta bir kardeş gibidir. Hasadı oldukça zahmetli olsa da emeğimizin karşılığını almak istiyoruz” ifadelerini kullandı. Bu süreç, günümüzde toplumsal değerlerin değiştiği modern dünyada, geleneksel tarımın korunması adına da büyük bir anlam taşıyor.
Fiyatlar ve Rekolte Beklentisi
40 yıldır soğan üretimi yapan çiftçi Yusuf Tozlu, ürünün piyasa değerine dair önemli açıklamalarda bulundu. Tozlu, “Kışlık soğanlarımız dayanıklıdır, yaklaşık 6 ay boyunca depolanabilir. Bu yıl tarlada satış fiyatımız 15 TL civarında seyrediyor” dedi. Öte yandan, bölgedeki tarımsal faaliyetlerin sadece ekonomiyle değil, aynı zamanda toplumsal dayanışma ve üretim bilinciyle de doğrudan ilişkili olduğu vurgulanıyor.
Belediyeden Üretim Seferberliği
Suluova Belediye Başkanı Rıfat Uzun, bizzat tarlaya inerek çiftçilere destek verdi. İlçenin coğrafi işaret tescilli tek soğan türüne sahip olduğunu belirten Başkan Uzun, “Bu yıl 4 bin 200 dekar arazide ekim yapıldı ve 15 bin ton rekolte bekliyoruz. Ancak hedefimiz bu rakamı daha yukarı taşımak. İlçemizde azalan soğan ekimini yeniden canlandırmak ve çiftçimizi desteklemek adına yeni projeler üzerinde çalışıyoruz” dedi.
Suluova’nın bereketli topraklarında yetişen bu soğanlar, hem mutfakların lezzet kaynağı olmaya hem de bölge ekonomisine can suyu vermeye devam ediyor. Tarım politikalarındaki iyileştirmelerle birlikte, önümüzdeki yıllarda üretim kapasitesinin daha da artması bekleniyor.
