⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 368
🕐 Son Güncelleme: 20.09.2026 09:32
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Türkiye genelinde av yasağının sona ermesiyle birlikte İstanbul başta olmak üzere balık tezgahlarında bereketli bir dönem başladı.
- Hamsi, palamut ve istavrit gibi türlerde yaşanan yüksek bolluk, fiyatların son üç yıldır aynı seviyede kalmasını sağladı.
- Uzmanlar, hem ekonomik hem de sağlıklı bir besin kaynağı olan balığın, bu sezon vatandaşın sofrasında daha sık yer alacağını öngörüyor.
Denizlerdeki av yasağının sona ermesiyle birlikte, Türkiye’nin dört bir yanındaki balık tezgahları yeniden hareketlendi. Özellikle İstanbul’da sezonun açılmasıyla birlikte balıkseverleri sevindiren bir bolluk yaşanıyor. Hamsi, palamut ve istavrit gibi sofraların vazgeçilmez lezzetleri, uygun fiyatlarla tezgahlardaki yerini aldı.
Enflasyona İnat: 3 Yıldır Zam Yok
Balıkçı Kenan Balcı, artan genel gıda enflasyonuna rağmen balık fiyatlarında istikrarı koruduklarını belirtti. Balcı, “Üç yıl önce hangi fiyatlardan balık satıyorsak bugün de vatandaşımıza aynı şekilde uygun fiyatlarla balık ulaştırmaya çalışıyoruz. Enflasyona inat üç yıldır balığa zam yapmadık” diyerek, tüketicinin alım gücünü desteklediklerini ifade etti. Balık piyasasındaki bu durum, Galatasaray’da savunma alarmı yaşanırken spor gündeminin yoğunluğunu takip eden vatandaşlar için de önemli bir ekonomik haber niteliği taşıyor.
Tezgahlarda Hamsi ve Palamut Rüzgarı
Bu sezon denizlerden çıkan ürün miktarındaki artış doğrudan fiyatlara yansıdı. Balıkçı Kenan Balcı, güncel fiyatlar hakkında şu bilgileri verdi: “Hamsinin kilosu 200 liradan satılıyor. Palamut ise büyüklüğüne göre 100, 120 ve 150 lira arasında değişiyor. Vatandaşlarımız bu yıl bol bol ucuz balık yiyebilecek.”
Besin değeri oldukça yüksek olan balığın, özellikle çocuklar ve yaşlılar için vazgeçilmez bir doğal kaynak olduğunu vurgulayan Balcı, haftada en az iki kez tüketilmesi gerektiğini hatırlattı. Öte yandan, ülke genelinde yaşanan diğer gelişmeleri takip eden okurlarımız, GÖKBEY helikopterine yerli güç sağlayan projeler gibi teknolojik atılımları da sitemiz üzerinden detaylıca inceleyebilirler.
Denizlerimiz Altından Değerli
Yarım asırdır balıkçılık sektöründe yer alan Kenan Balcı, denizlerin doğal bir hazine olduğunu belirterek şunları ekledi: “Ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrili. Deniz bize milyarlarca balık sunuyor. İçinde katkı maddesi olmayan bu doğal besin kaynağının kıymetini bilmeliyiz. Deniz suyu balık olsaydı şimdiye kadar bitmişti ama her sene bu bereket devam ediyor.”
Sektörel olarak Panelsan işçilerinin direnişi gibi toplumsal olayların yanı sıra, sofralarımızı şenlendiren balık bolluğu, vatandaşların sağlıklı beslenmeye daha kolay erişmesini sağlıyor. Uzmanlar, bu yılki balık bolluğunun hem üreticiyi hem de tüketiciyi memnun edeceğini öngörüyor.
