⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 370
🕐 Son Güncelleme: 21.09.2026 09:14
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Ankara’nın Polatlı ilçesinde mayıs ayında ekimi gerçekleştirilen kabak çekirdeklerinde hasat dönemi tüm hızıyla devam ediyor.
- Üretici Abdulkadir Kızıl, yaklaşık 90 dekarlık alanda 13 ton civarında rekolte beklediklerini, ancak gece sıcaklıklarının düşüklüğü nedeniyle verimde yer yer azalma olduğunu belirtti.
- Tarım sektöründe yaşanan işçi bulma krizi ve yüksek maliyetler, üreticinin en büyük gündem maddesi olmaya devam ediyor.
Ankara’nın tarım merkezlerinden biri olan Polatlı’da, mevsimin gelmesiyle birlikte kabak çekirdeği hasadı hareketliliği yaşanıyor. Mayıs ayının başında toprakla buluşturulan tohumlar, eylül ayının ortaları itibarıyla olgunlaşarak sofralara uzanan yolculuğuna başladı. Bölgedeki üreticiler, iklimsel zorluklara rağmen yoğun bir çalışma temposuyla hasadı tamamlama aşamasına getirdi.
Hasat Süreci ve Üretim Detayları
Üretici Abdulkadir Kızıl, bölgedeki süreci şu sözlerle özetliyor: “Mayıs ayının 6’sından sonra ekimini gerçekleştirdiğimiz kabakları, eylül ayının 10’u itibarıyla hasat etmeye başladık. Önce sıra yapma makinesiyle kabakları diziyoruz, bir hafta bekletip içlerinin dolmasını sağlıyoruz. Ardından toplama makineleriyle süreci yönetiyoruz.”
Hasat edilen kabaklar, depolama ve kurutma aşamalarının ardından tüccar ve esnafa ulaştırılıyor. Tarım sektöründe maliyet alarmı veren güncel ekonomik koşullar, çiftçinin üretim planlamasını da doğrudan etkiliyor. Kızıl, 90 dekar alandan yaklaşık 13 ton rekolte beklediklerini ifade ederek, gece soğuklarının verim üzerinde etkili olduğunu vurguluyor.
Artan Maliyetler ve İşçi Krizi
Tarım ekonomisinin en büyük darboğazlarından biri olan maliyet artışları, Polatlı’daki üreticileri de zorluyor. Üreticiler sadece gübre ve mazotla değil, aynı zamanda iş gücü teminiyle de mücadele ediyor. TÜİK açıkladı: Tarımsal girdi ve yurt dışı üretici fiyatlarında artış verilerinin de teyit ettiği gibi, çiftçinin sırtındaki yük her geçen gün ağırlaşıyor.
Abdulkadir Kızıl, işçi bulma konusunda yaşadıkları sıkıntıyı şu çarpıcı rakamlarla dile getiriyor: “Parayla dahi işçi bulmakta zorlanıyoruz. 10 kişilik bir ekibin günlük yemek ve diğer giderleri hariç maliyeti 22-23 bin lirayı buluyor. Bu şartlar altında sürdürülebilir bir üretim yapmak oldukça güç.”
Gelecek Sezon İçin Çözüm Arayışları
Kızıl, gelecek sezon için mazot ve işçilik maliyetlerini minimize edecek yeni stratejiler geliştirmeyi hedeflediklerini belirtiyor. Diğer çiftçilere ise ürün bakımına odaklanmalarını ve verim artırıcı teknikleri takip etmelerini tavsiye ediyor. Hava şartlarının üretim takvimini belirlediği bu sektörde, zamanında ekim ve doğru hasat yönetimi, kâr marjını korumak için kritik bir öneme sahip.
Polatlı’da devam eden hasat çalışmaları, ekim ayının 20’sine kadar devam edecek. Üreticiler, tüm bu zorluklara rağmen bereketli bir sezonu geride bırakmanın çabası içerisinde.
