⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 389
🕐 Son Güncelleme: 27.09.2026 12:24
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Hatay’ın bereketli Amik Ovası’nda aşırı yağışlar ve sel nedeniyle kapya biber verimi dönüm başına 5 tondan 1,5 tona kadar geriledi.
- Üreticiler, tarlada 20 TL’ye alıcı bulan biberin, aracı ve nakliye süreçlerinin ardından manav tezgahlarında 100 TL’ye satılmasına tepki gösteriyor.
- Kavurucu sıcaklarda zorlu hasat mesaisine devam eden çiftçiler, yüksek işçilik maliyetleri ve çürüme riski nedeniyle büyük zarar ediyor.
Doğu Akdeniz’in tarım merkezi Hatay Amik Ovası, bu yıl alışılmadık iklim koşullarının gölgesinde zorlu bir hasat dönemini geride bırakıyor. Yaz sonu itibarıyla hız kazanan tatlı kapya biber hasadı, üreticinin yüzünü güldürmekten uzak. Aşırı yağışlar ve bölgede yaşanan sel felaketleri, mahsulün hem kalitesini hem de miktarını ciddi oranda düşürdü.
Verim Kaybı Çiftçiyi Çıkmaza Sürüklüyor
Madenboyu Mahallesi’nde üretim yapan çiftçiler, geçen yıl dönüm başına 5 ton ürün aldıkları tarlalardan bu yıl 1,5 ton dahi almakta zorlandıklarını belirtiyor. Tarımsal üretimin sadece verim kaybıyla değil, aynı zamanda yükselen maliyetlerle de sınandığı bu dönemde, Ankara’nın Gastronomi Haritası gibi profesyonel rehberlerin de dikkat çektiği yerel ürünlerin arzında ciddi sıkıntılar yaşanıyor. Çiftçi Ahmet Aksoy, “Geçen sene aldığımız verimin yarısına bile ulaşamıyoruz. Sel ve aşırı yağmurlar ekim takvimimizi altüst etti,” diyerek durumu özetliyor.
Tarla ile Tezgah Arasındaki Fiyat Uçurumu
Üreticinin en büyük şikayet konusu ise hiç şüphesiz fiyat makası. Tarlada kilosu 20 TL’den alıcı bulan kapya biber, lojistik ve aracı süreçlerinin ardından tüketiciye ulaşana kadar 100 TL bandına yükseliyor. Bu durum, hem üreticiyi hem de tüketiciyi mağdur ederken, tarım ekonomisindeki yapısal sorunları bir kez daha gün yüzüne çıkarıyor. Tarlada 1.100 TL günlük yevmiye ile çalışan işçiler, kavurucu sıcak altında büyük bir özveri gösterse de, elde edilen gelir maliyetleri karşılamakta yetersiz kalıyor.
Öte yandan, gündemdeki diğer önemli gelişmeler de dikkat çekiyor. Türkiye’nin Millî Yapay Zekası EVREN gibi teknolojik atılımların tarım sektöründe verimlilik artışı sağlaması beklenirken, mevcut durumda çiftçinin en büyük beklentisi, ürününü hak ettiği değerde satabileceği adil bir piyasa düzeni.
Çürüme Riski Kapıda
Hasat döneminin yağışlarla kesintiye uğraması, tarlada kalan ürünlerin çürüme tehlikesiyle karşı karşıya kalmasına neden oluyor. “Bir aydır hasat yapıyoruz ancak yağmurlar kapıda; toplayamadığımız mahsul tarlada çürüyüp kalacak,” diyen üreticiler, acil destek bekliyor. Biber salçası, biberli ekmek ve yerel yemeklerin olmazsa olmazı olan kapya biberin bu yılki azlığı, kışlık hazırlık yapan ev ekonomilerini de doğrudan etkileyecek gibi görünüyor.
Tarım sektöründeki bu zorlu süreç devam ederken, gözler yetkililerin alacağı önlemlere ve hasat döneminin geri kalanına çevrilmiş durumda. Çiftçinin alın terinin, aracıların insafına bırakılmaması gerektiği bir kez daha vurgulanıyor.
