⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 356
🕐 Son Güncelleme: 02.10.2026 18:12
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Trabzon’un geleneksel lezzeti Trabzon dondurması, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından resmi olarak coğrafi işaretle tescillendi.
- Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı Erkut Çelebi, bu tescille birlikte kentin toplam coğrafi işaretli ürün sayısının 16’ya ulaştığını duyurdu.
- Yapılan tescil hamlesi sayesinde ürünün özgün niteliklerinin korunması, standartlara uygun üretilmesi ve ekonomik değerinin artırılması hedefleniyor.
Türkiye’nin gastronomi alanındaki zenginlikleri koruma altına alınmaya devam ediyor. Karadeniz mutfağının vazgeçilmez tatları arasında yer alan ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan Trabzon dondurması, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Şehrin kültürel mirasını geleceğe taşımak adına atılan bu adım, yerel üreticiler ve turizm sektörü tarafından büyük bir memnuniyetle karşılandı.
Kentin ilk coğrafi işaretli ürünleri olan Akçaabat köftesi ve Trabzon kuymağının ardından gelen bu yeni tescil, Karadeniz’in gastronomi potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. Alınan resmi karar doğrultusunda Trabzon’un tescilli lezzet sayısı toplamda 16’ya ulaştı.
Trabzon Dondurması Ekonomik Değer Kazanacak
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı Erkut Çelebi, Trabzon dondurmasının coğrafi işaret almasından duydukları gurur ve mutluluğu dile getirdi. Şehrin sahip olduğu kültürel ve gastronomik değerlerin korunmasının son derece kritik olduğunu belirten Çelebi, bu tür tescillerin ürünlerin marka değerini doğrudan artırdığını vurguladı.
Çelebi açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Trabzon dondurmasının tescillenmesiyle birlikte hem bu geleneksel ürünümüzün özgün niteliğinin korunmasını hem de üreticilerimizin ürünü belirlenen standartlara uygun şekilde üretmesini sağlamış olacağız. Aynı zamanda coğrafi işaretin Trabzon dondurmasının tanınırlığının ve ekonomik değerinin artırılmasına katkı sağlayacağına inanıyoruz.”
Geleneksel Lezzetler Koruma Altında
Son dönemde gastronomi alanında yapılan hukuki ve yapısal korumalar, yerel ekonomiye de ivme kazandırıyor. Benzer şekilde, iş dünyası ve piyasalardaki diğer sektörel gelişmeler de yakından takip ediliyor. Örneğin, spot elektrik piyasasında işlem hacmi yüzde 33,8 düştü haberi enerji sektöründeki dalgalanmaları gözler önüne sererken, teknoloji ve yerli üretim alanında da büyük yatırımlar hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, DIGIAGE’den yerli oyun sektörüne büyük finansman hamlesi gelmesi, ülkenin yenilikçi sektörlerdeki gücünü pekiştiriyor.
Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, şehrin sahip olduğu tüm coğrafi işaretli değerleri ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmak için çalışmalarını aralıksız sürdüreceklerini belirtti. Trabzon dondurmasının standartlara uygun olarak üretilmesi ve pazarlanmasıyla birlikte, hem kentin turizm cazibesinin artması hem de yerel üreticinin desteklenmesi bekleniyor.
