⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 388
🕐 Son Güncelleme: 10.10.2026 13:41
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Tarım, Sağlık ve Millî Eğitim bakanlıklarının ortaklaşa hazırladığı yeni düzenleme, 10 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
- Mevcut “Okul Gıdası Logosu” sistemine alternatif olarak, ürünlerin besin değerlerine göre A, B ve C harflerinden oluşan “Beslenme Skoru” sistemi getirildi.
- Üreticiler ve kantin işletmecileri için geçiş süreci tanınırken, tam uyum zorunluluğu için 13 Eylül 2027 tarihine kadar süre verildiği açıklandı.
Türkiye genelindeki eğitim kurumlarında faaliyet gösteren okul kantinleri, kafeteryalar ve yemekhaneler için hazırlanan yeni yönetmelik resmiyet kazandı. Tarım ve Orman Bakanlığı öncülüğünde, Sağlık Bakanlığı ve Millî Eğitim Bakanlığı’nın ortak çalışmasıyla hayata geçirilen düzenleme, 10 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanarak kamuoyuyla paylaşıldı. Yapılan bu köklü değişiklik, milyonlarca öğrencinin beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkileyecek yeni bir dönemin kapılarını araladı.
Gündemi meşgul eden pek çok sektörel gelişmenin yanı sıra, vatandaşların yakından takip ettiği sigara satışında kimlik numarası zorunluluğu gibi yenilikler dikkat çekerken, çocukların sağlığını korumaya yönelik bu adım aileler tarafından memnuniyetle karşılandı. Yeni sistemle birlikte, hazır ambalajlı gıdaların raflardaki yerini alması artık çok daha sıkı kriterlere bağlanmış durumda.
“Okul Gıdası Logosu”na Alternatif: Beslenme Skoru Nedir?
Yıllardır kantinlerde satılan paketli ürünlerin ambalajlarında yer alan standart logoların yanına yepyeni bir alternatif eklendi. Sağlık Bakanlığı’nın belirleyeceği bilimsel kriterler doğrultusunda hazırlanan Beslenme Skoru sistemi; gıdaların enerji değerlerini, içerdikleri besin öğelerini ve üretim süreçlerini kapsamlı bir şekilde analiz edecek.
Yapılacak değerlendirmeler sonucunda ürünlere A, B veya C harflerinden oluşan bir skor verilecek. Bu harfler ve renk kodları, ürünlerin besin profilini tüketiciler ile ebeveynler için çok daha anlaşılır kılmayı amaçlıyor. Tıpkı iş dünyasında yaşanan moda sektöründe atık devrimi gibi, gıda sektöründe de şeffaflığı ve kaliteyi artıracak bu hamle, üreticileri de daha sağlıklı içerikler geliştirmeye teşvik edecek.
A, B ve C Harfleri Ne Anlama Geliyor?
Yeni sistemde hangi gıdanın hangi harf grubunda yer alacağı tamamen Sağlık Bakanlığı’nın teknik kriterlerine bağlı olacak. Belirlenen bu kriterler Tarım ve Orman Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığı’na iletilecek ve her iki bakanlığın resmî internet siteleri üzerinden ilan edilecek. Üreticiler, bakanlıkların sistemleri üzerinden skorlama hesaplamalarını yapabilecek ve rehberler doğrultusunda etiketleme süreçlerini tamamlayabilecekler.
Geçiş Süresi Ne Zaman Sona Erecek?
Yeni kuralların ilan edilmesinin ardından işletmelerin ve üreticilerin mağduriyet yaşamaması adına bir takvim oluşturuldu. Buna göre; onay, etiketleme ve satış hükümlerinin tamamına tam uyum sağlanması için 13 Eylül 2027 tarihine kadar geçiş süresi tanındı. Bu süre zarfında hem kantin işletmecileri hem de gıda üreticileri yeni sisteme adapte olmak zorunda olacak.
