⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 369
🕐 Son Güncelleme: 11.10.2026 13:40
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Kayseri’nin Tomarza ilçesinde yaşayan Bahri Erbay, 4 yıl önce başladığı aronya yetiştiriciliğinde bu yıl 40 tonluk dev bir rekolteye ulaşıyor.
- İç Anadolu Bölgesi’nin en büyük aronya bahçelerinden biri olan 33 dönümlük alanda, 25 kişilik ekip imece usulüyle hasat çalışmalarını sürdürüyor.
- “Süper meyve” olarak bilinen aronya, sağlığa faydalarıyla dikkat çekerken, üretilen ürünler soğuk hava depoları aracılığıyla gıda sanayisine kazandırılıyor.
Kayseri’nin Tomarza ilçesi Karaören Mahallesi, son yılların en dikkat çekici tarımsal başarı hikayelerinden birine ev sahipliği yapıyor. 66 yaşındaki Bahri Erbay, Almanya’da uçak mühendisi olarak çalışan kardeşinin tavsiyesiyle adım attığı aronya yetiştiriciliğinde, dört yıllık emeğinin karşılığını fazlasıyla alıyor. Kuzey Amerika kökenli olan ve yüksek antioksidan değeri nedeniyle “süper meyve” olarak adlandırılan aronya, Kayseri topraklarında adeta yeniden hayat buldu.
İç Anadolu’nun En Büyük Aronya Bahçesi
Bahri Erbay, girişimci Aylin Kalafatoğlu’nun teşvikleri ve teknik destekleriyle kurduğu 33 dönümlük bahçesinde bugün 10 bin kök aronya bitkisine ulaştı. Bölgenin iklim koşullarına uyum sağlayan bitkiler, dönüm başına 1 ton verimle üreticinin yüzünü güldürüyor. Erbay, bu yıl toplamda 40 tona yakın rekolte beklediklerini ifade ederek, ürünlerinin pazarlama aşamasında da herhangi bir sıkıntı yaşamadıklarını belirtiyor.
Üretim sürecinin detaylarını paylaşan Erbay, “Aylin Kalafatoğlu hocamızın büyük emekleri var. Bahçemizde ölçümler yapıldı, mühendislerle koordineli çalışıldı. Bugün hasat ettiğimiz ürünler, Niğde’deki soğuk hava depolarına gönderiliyor ve oradan meyve suyu gibi katma değerli ürünlere dönüştürülüyor,” dedi. Tıpkı günümüz dünyasında gıda atıklarını değere dönüştüren geleceğin girişimleri gibi, aronya üretimi de tarımsal verimliliği artıran modern bir örnek teşkil ediyor.
İmece Usulüyle Dev Hasat
Hasat döneminde köy sakinleri de sürece dahil oluyor. Cemil Bayram, aronyanın bölge ekonomisi için önemine vurgu yaparak, “İlk başta iklimden endişeliydik ancak verim beklentimizin üzerinde. İmece usulü çalışarak bu süper meyveyi ekonomiye kazandırıyoruz,” şeklinde konuştu. Tarım dünyasında yaşanan bu gelişmeler, yerel üreticilerin vizyonunu genişletirken, dijitalleşen edebiyat ve teknoloji dünyasında olduğu gibi, tarımın da yeni yöntemlerle modernize edildiğini gösteriyor.
25 kişilik uzman bir ekiple yürütülen hasat çalışmaları, titiz bir işçilik gerektiriyor. Şanlıurfa’dan gelen mevsimlik işçilerin de desteğiyle devam eden hasat, bölgedeki tarımsal çeşitliliği artırırken, aronyanın sağlık üzerindeki olumlu etkileri de tüketici nezdinde talebi canlı tutuyor.
Kayseri’deki bu örnek girişim, sadece bir meyve yetiştiriciliği değil, aynı zamanda kırsal kalkınmanın ve doğru tarım tekniklerinin nasıl sonuç verdiğinin bir göstergesi olarak kabul ediliyor. Erbay, sağlık sorunları yaşayan vatandaşları da ürünlerine ulaşmaları için bahçesine davet ediyor.
