Bozulabilir Gıda Taşımacılığı Cezası 12 Bin 758 Liraya Yükseltildi

Bozulabilir gıda maddelerinin uygunsuz şartlarda taşınmasını engellemek ve halk sağlığını güvence altına almak amacıyla uygulanan yaptırımlarda önemli bir artışa gidildi. Ulaştırma ve Altyapı Bakanlığı tarafından hazırlanan “Bozulabilir Gıda Maddelerinin Taşımacılığında Kullanılacak Özel Ekipmanlar Hakkında Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik”, Resmi Gazete’de yayımlanarak resmen yürürlüğe girdi. Yapılan mevzuat değişikliğiyle birlikte, kurallara uymayan taşımacılara kesilecek idari para cezaları yeniden belirlendi.

Soğuk Zincir İhlallerine Karşı Yaptırımlar Ağırlaştırıldı

Yeni düzenleme kapsamında, “Bozulabilir Gıda Maddelerinin Uluslararası Taşımacılığı ve Bu Taşımacılık Faaliyetlerinde Kullanılacak Özel Ekipmana İlişkin Anlaşma” (ATP) çerçevesinde faaliyet gösteren tarafların sorumlulukları pekiştirildi. Taşımacılık zincirinde yer alan kuralları ihlal eden ATP İşletme Yetki Belgesi sahipleri ile ilgili onay kuruluşlarına uygulanacak idari para cezası, önceki tutar olan 2 bin liradan 12 bin 758 liraya çıkarıldı.

Gıda güvenliği konusunda denetimlerin sıkılaştırılması, tüketiciye ulaşan ürünlerin niteliğini doğrudan etkiliyor. Özellikle taze tüketilmesi gereken deniz ürünleri ve et mamullerinin nakliyesinde oluşabilecek aksamalar insan sağlığı açısından büyük risk taşıyor. Nitekim son dönemde çevre kirliliği ve gıda kalitesi üzerine yapılan araştırmalarda, Karadeniz ve Marmara’daki balıklarda mikroplastik tehdidi gibi unsurların yanı sıra avlanma sonrasındaki saklama ve nakil koşullarının da hayati önemde olduğu vurgulanıyor.

Özel Nakliye Ekipmanı Standartları Zorunlu Kılındı

Resmi Gazete’de yer alan düzenleme, sadece taşımacılık sürecini değil, nakliye sırasında kullanılan araç ve donanımları da sıkı kurallara bağlıyor. Bozulabilir gıdaların sevkinde kullanılan özel ekipmanların mevzuata uygun olmaması durumunda, denetim birimleri tarafından derhal idari para cezası tatbik edilecek. ATP İşletme Yetki Belgesi sahibi merkezlerde veya yetkilendirilmiş onay kuruluşlarında yönetmelik hükümlerine aykırı bir uygulamanın belirlenmesi halinde de aynı şekilde 12 bin 758 liralık ceza kesilecek.

Gıda zincirinin her halkasında hijyen ve doğru muhafaza kurallarının uygulanması gerektiğini belirten uzmanlar, bilinçsiz saklama koşullarının besin değerini kaybettirdiğini hatırlatıyor. Yanlış tüketim alışkanlıkları ve muhafaza hatalarının sağlık üzerinde oluşturduğu etkiler, tıpkı bütün sarımsak yutmanın tehlikeleri konusunda yapılan tıbbi ikazlarda olduğu gibi, gıdaların doğru standartlarda işlenmesi ve taşınması gerektiğini bir kez daha ortaya koyuyor.

Denetimler Aralıksız Devreye Alınıyor

Gıda tedarikinde soğuk zincirin kırılması durumunda ortaya çıkabilecek zehirlenmelerin ve ekonomik kayıpların önüne geçmeyi amaçlayan bu adım, taşımacılık sektöründe kalite çıtasını yükseltmeyi hedefliyor. Resmi makamlar, mevzuata aykırı araçlarla ve standart dışı soğutucularla sevkiyat yapan işletmelere karşı yol kontrolleri ile merkez denetimlerinin kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.