⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 408
🕐 Son Güncelleme: 24.10.2026 14:18
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Muğla’da çam balı rekoltesi, uygun iklim şartları sayesinde son 5 yılın en yüksek seviyesine ulaşarak 20 bin ton sınırına dayandı.
- Arıcılar, yüksek mazot ve girdi maliyetlerine rağmen organik balların düşük fiyata satılmasından ve piyasadaki şekerli ballardan şikayetçi.
- Bölgedeki üreticiler, saf ve organik üretilen balların glikozlu ballarla aynı değerde görülmesinin arıcılığın geleceğini tehdit ettiğini belirtiyor.
Dünya çam balı üretiminin yüzde 92’sini, Türkiye’nin ise yüzde 86’sını karşılayan Muğla, bu yıl rekolte artışına sahne oluyor. Muğla’nın Milas, Menteşe, Marmaris ve Köyceğiz ilçelerinde yoğunlaşan bal sağımları devam ederken, bölgedeki arıcılar yüksek üretim rakamlarına rağmen ekonomik bir çıkmazla karşı karşıya olduklarını ifade ediyor. Eylül ve Kasım ayları arasında yaklaşık 4 milyon kovandan 20-25 bin ton arasında çam balı rekoltesi bekleniyor.
Rekolte Son 5 Yılın En Yüksek Seviyesinde
2017 yılından bu yana iklim değişikliği, pandemi süreci ve orman yangınları gibi olumsuz faktörler nedeniyle çam balı üretimi 7-8 bin ton seviyelerine kadar gerilemişti. Ancak son üç yıldır iklim şartlarının arıcılık için elverişli seyretmesi, üretimi yıllık 20 bin ton seviyelerine taşıyarak son 5 yılın en yüksek rekoltesine ulaşılmasını sağladı. Bu durum kağıt üzerinde bir başarı gibi görünse de, üreticinin cebine yansıyan değer, artan maliyetlerin gerisinde kalıyor.
Tarım sektöründe yaşanan bu tür dalgalanmalar ve üretim riskleri, Tarsim’e yapılan hasar ihbarları gibi verilerle de yakından takip edilen bir süreç. Arıcılar, üretim kapasitesi artsa bile piyasa dengesinin bozulmasından endişe duyuyor.
“Organik Balın Değeri Verilmiyor”
Sivas’tan Muğla’ya 20 yıldır arıcılık için gelen Hasan Öz, arıların sağlığına bağlı olarak rekoltenin yükseldiğini ancak ekonomik getirinin yetersiz olduğunu vurguladı. Öz, “Arılar sağlıklı olduğunda bal var ancak balın yeteri kadar değeri olmuyor. Kötü balların piyasada yaygınlaşması, bizim gibi saf ve organik üretim yapanların hakkını yiyor. Mazot ve diğer girdi maliyetleri had safhada. Ürettiğimiz bal, giderlerimizi karşılamıyor,” diyerek arıcılığın sürdürülebilirliği konusundaki endişelerini dile getirdi.
Üreticilerin yaşadığı bu ekonomik darboğazın aşılması için tarımsal desteklerin artırılması gerektiği belirtiliyor. Nitekim, kırsal kalkınma ve makine hibeleri gibi uygulamalar, bölgedeki üreticilerin maliyet yükünü hafifletmek adına kritik bir rol oynayabilir.
Glikozlu Ballar Piyasa Dengelerini Bozuyor
Arıcılık faaliyetlerinin meşakkatli bir iş olduğunu belirten üreticilerden Meliha Öz ise, piyasadaki haksız rekabete dikkat çekti. Laboratuvar analizleriyle kalitesini kanıtlayan organik balların, mısır şurubu veya glikoz içeren ballarla aynı fiyat kategorisinde değerlendirilmesinin büyük bir sorun olduğunu söyleyen Öz, “Şekerli ve şuruplu arıcılık yapanlar bizim piyasamızı mahvediyor. Emek verdiğimiz şekersiz organik balın maalesef hiçbir değeri kalmadı,” diyerek tepkisini gösterdi.
Muğla’daki arıcılar, hem üretim maliyetlerinin düşürülmesi hem de organik balın piyasada hak ettiği değeri görmesi için yetkililerin denetimlerini artırmasını bekliyor.
