⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 352
🕐 Son Güncelleme: 26.10.2026 16:43
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Tarsus’ta düzenlenen 3. Uluslararası Sarıulak Zeytin Festivali kapsamında, coğrafi işaretli ürünün tanıtımı yapıldı ve yerel üreticiye 5 bin fidan desteği sağlandı.
- Festivalde üreticilere teknik hasat ve budama eğitimleri verilirken, ‘İyilik Hasadı’ etkinliğiyle elde edilen zeytinyağlarının kanser tedavisi gören çocuklara bağışlanacağı duyuruldu.
- Gelecek yıl için 2. Tarsus Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışması takvimi açıklanırken, bölgedeki tarımsal üretimi artıracak yeni pazaryeri projelerinin sürdüğü belirtildi.
Mersin’in Tarsus ilçesinde, bölgenin tarımsal kimliğini oluşturan ve coğrafi işaret ile koruma altına alınan Sarıulak zeytini için düzenlenen 3. Uluslararası Tarsus Sarıulak Zeytin Festivali, geniş katılımlı etkinliklerle sona erdi. Üç gün süren festival, hem üreticiyi bilinçlendirmeyi hem de bölgenin tarım potansiyelini uluslararası platformlara taşımayı hedefledi.
Üreticiye 5 Bin Fidan Desteği
Tarsus Belediyesi öncülüğünde gerçekleştirilen festivalin en önemli gündem maddelerinden biri, yerel üreticinin desteklenmesi oldu. Tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla üreticilere toplamda 5 bin adet Sarıulak zeytin fidanı dağıtıldı. Bu adımın, bölgedeki zeytin varlığını artırarak ekonomik katma değeri güçlendirmesi bekleniyor.
Festival kapsamında düzenlenen teknik söyleşilerde, çiftçilere modern tarım teknikleri aktarıldı. Kösebalcı Köyü’nde gerçekleştirilen uygulamalı eğitimlerde; toprak yönetimi, doğru budama yöntemleri, salamura hazırlığı ve markalaşma süreçleri gibi kritik konularda üreticiler bilgilendirildi. Tarım arazilerindeki verimliliği etkileyen faktörler hakkında yapılan bu tür çalışmalar, bölgedeki tarım arazisi yönetimi süreçlerinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
İyilik Hasadı ile Sosyal Sorumluluk
Festivalin en duygusal anları ise Dr. Üstün Ezer Zeytin Gen Koruma Alanı’nda yaşandı. “İyilik Hasadı” olarak adlandırılan etkinlikte, lösemiyi yenen gençler, kanser hastaları ve gönüllüler bir araya gelerek zeytin topladı. Bu özel hasattan elde edilecek zeytinyağlarının, tedavi süreçleri devam eden çocuklara bağışlanacağı açıklandı. Sosyal sorumluluk bilinciyle yürütülen bu çalışma, yerel tarımın toplumsal faydaya dönüşümünün başarılı bir örneğini oluşturdu.
Gelecek Hedefleri ve Kalite Yarışması
Tarsus’ta tarımsal ürünlerin pazarlanması noktasında da önemli adımlar atılıyor. Çağlayan Mahallesi’nde yapımı devam eden zeytin pazarı ve semt pazarı projeleri, üreticilerin ürünlerini doğrudan tüketiciyle buluşturmasına olanak tanıyacak. Bu gelişme, tıpkı gastronomi projeleri gibi yerel ürünlerin marka değerini yükseltmeyi amaçlıyor.
Öte yandan, kaliteyi teşvik etmek amacıyla 2. Tarsus Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışması için de geri sayım başladı. 4-6 Şubat 2027 tarihlerinde düzenlenecek yarışmaya başvuruların 11 Ocak 2027 tarihine kadar devam edeceği duyuruldu. Uzmanlar, bu tür yarışmaların Türk zeytinyağının dünya standartlarındaki yerini pekiştirdiğini ifade ediyor.
