⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 364
🕐 Son Güncelleme: 27.10.2026 19:46
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde eski bir esnaf olan Kerim Erişmiş, tarıma yönelerek yüksek ekonomik değere sahip safran üretimine başladı.
- Kilogram fiyatı 900 bin ile 1 milyon TL arasında değişen safran için Yoncalı Mahallesi’ndeki 2 dönümlük arazide hasat süreci başlatıldı.
- Tarım ve Orman Müdürlüğü destekleriyle üretimi artıran Erişmiş, safranın bölge için stratejik bir alternatif gelir kaynağı olduğunu vurguladı.
Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde uzun yıllar esnaflık yapan Kerim Erişmiş, ticaret hayatını noktalayarak tarımsal üretime yöneldi. Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safranın yetiştiriciliğine başlayan Erişmiş, bölgenin iklim ve toprak yapısının bu değerli ürün için uygun olduğunu kanıtlayarak hasat dönemine girdi. Kilogram fiyatı 900 bin TL ile 1 milyon TL arasında seyreden safran, Yüksekova’da yeni bir ekonomik modelin kapılarını aralıyor.
Esnaflıktan Yüksek Değerli Tarıma Geçiş
Yüksekova’nın Yoncalı Mahallesi’nde bulunan 2 dönümlük arazisinde üretim yapan Kerim Erişmiş, sadece safran değil, aynı zamanda salep ve sarımsak yetiştiriciliği de gerçekleştiriyor. Geçtiğimiz yıl 20 kilogram safran yumrusuyla deneme amaçlı başladığı bu yolculukta, elde ettiği başarı sonrası üretim kapasitesini artırma kararı aldı. Çocuklarının da desteğiyle bu yıl 50 kilogram daha ekim yapan Erişmiş, toplam yumru miktarını yaklaşık 70 kilograma çıkardı.
Günümüzde birçok kişi ekonomik güvence arayışıyla farklı sektörlere yönelirken, özellikle emekli maaşları için yeni düzenleme ve refah payı çalışmaları gibi finansal gelişmeler takip edilse de, Erişmiş gibi girişimciler toprağın sunduğu yüksek katma değerli ürünlerle kendi ekonomik bağımsızlıklarını inşa etmeyi hedefliyor.
Hasat Sürecinde Hassas Detaylar
Safran üretiminde kalitenin korunması için zamanlama kritik bir rol oynuyor. Hasadın yaklaşık bir haftadır sürdüğünü ve 15 gün daha devam etmesinin beklendiğini belirten Erişmiş, çiçeklerin toplanma saatine dikkat çekiyor. Güneş ışınlarının çiçeklerin kalitesini düşürdüğünü ifade eden üretici, toplama işlemlerini sabahın çok erken saatlerinde gerçekleştirdiklerini vurguladı.
Modern tarım tekniklerinin ve devlet desteklerinin önemine değinen Erişmiş, Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden aldığı desteklerle verimliliği artırdığını belirtti. Günümüz dünyasında siber güvenlikte dijital egemenlik ve teknolojik bağımsızlık vurgusu ne kadar ön plandaysa, tarımsal üretimde de yerel kaynaklarla dışa bağımlılığı azaltan stratejik ürünlerin yetiştirilmesi aynı derecede önem taşıyor.
Bölge İçin Alternatif Gelir Kapısı
Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üretim sürecini yerinde incelemek amacıyla Erişmiş’in arazisini ziyaret ederek teknik bilgi aldı. Safranın Hakkari genelinde önemli bir alternatif gelir kaynağına dönüşebileceğine inanan Kerim Erişmiş, bu alana ilgi duyan tüm üreticilere kapısının açık olduğunu ve tecrübelerini paylaşmaya hazır olduğunu dile getirdi.
