⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 343
🕐 Son Güncelleme: 27.10.2026 14:46
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Samsun’un Atakum ilçesinde yaşayan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, evinin bahçesinde dünyanın farklı bölgelerine ait 200’den fazla egzotik meyve ve sebze çeşidini doğal yöntemlerle yetiştiriyor.
- Yurt dışı seyahatlerinden getirdiği tohumları sera kullanmadan, yerel iklim koşullarına uyarlayan Albayrak; avokado, ağaç domatesi, siyah hurma ve mor patates gibi ürünlerden başarılı sonuçlar alıyor.
- Olumsuz ön yargılara rağmen deneme-yanılma yöntemiyle subtropikal ürünleri Karadeniz iklimine kazandıran Albayrak, organik tarım meraklılarına örnek olmaya devam ediyor.
Samsun’un Atakum ilçesinde yaşayan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, çevresindeki “Burada asla yetişmez” söylemlerine kulak asmayarak evinin bahçesini adeta bir botanik laboratuvarına dönüştürdü. Yıllar süren disiplinli çalışması ve merakı sayesinde, dünyanın dört bir yanından getirdiği egzotik tohumları Karadeniz’in bereketli topraklarıyla buluşturmayı başardı.
Deneme Yanılma Yoluyla Elde Edilen Başarı
Albayrak’ın hikayesi, geleneksel tarım yöntemlerinin dışına çıkarak farklı coğrafyalara ait bitkileri Türkiye’de üretme arzusuyla başladı. Çin fasulyesinden Kızılderili muzuna (pawpaw), Hindistan ağaç kavunundan Meksika avokadosuna kadar geniş bir yelpazede üretim yapan Albayrak, 250 çeşit üzerinde çalıştığını ve bunlardan 200’ünü başarıyla hasat ettiğini belirtiyor. Bu süreçte doğa tutkunları için adeta yaşayan bir müze oluşturmuş durumda.
İklim Koşulları ve Üretim Zorlukları
Her bitkinin kendine has bir karakteri olduğunu vurgulayan Albayrak, özellikle avokado üretimi sırasında yaşanan iklimsel zorluklara dikkat çekiyor. “Bu sene avokado çiçekteyken beklenmedik bir don olayı yaşandı, bu da verimi ciddi oranda düşürdü. Geçen yıl tek bir ağaçtan 800 adet meyve alırken, bu yıl 60 civarında ürün elde edebildim,” diyen Albayrak, yaşının ilerlemesiyle birlikte bahçesindeki bakım süreçlerini budama gibi yöntemlerle optimize etmeye çalıştığını ifade ediyor.
Albayrak, bölgedeki tarımsal potansiyelin doğru denemelerle nasıl artırılabileceğini kanıtlarken, Türkiye’nin tarımsal zenginliği ve yerel üretimin önemi konularında da ilham verici bir rol model oluşturuyor. Özellikle mor patates, siyah biber ve farklı renklerdeki domates çeşitlerine, organik ürün tüketen vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini dile getiriyor.
“Denemeden Sonuca Varamazsınız”
Samsun’a ilk yerleştiğinde çevresinden “Burada mandalina, portakal yetişmez” gibi olumsuz geri dönüşler aldığını belirten Albayrak, bu yargıların temelinde deneme eksikliği yattığını savunuyor. “İnsanlar dikip denemeden hüküm veriyor. Ben ise tohumdan yetiştirerek bitkilerin bu iklime uyum sağlamasına yardımcı oldum,” diyerek meraklı üreticilere cesaret veriyor. Bahçesindeki 100’e yakın çeşit, bugün sadece bir hobi değil, aynı zamanda subtropikal tarımın Samsun’daki başarılı bir kanıtı olarak öne çıkıyor.
