⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 371
🕐 Son Güncelleme: 27.10.2026 20:06
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Tarım ve Orman Bakanlığı, Mersin, Kırklareli ve Bursa illerindeki çeşitli işletmelerde yapılan denetimlerde et ürünlerinde at ve eşek eti tespit etti.
- Tespit edilen usulsüz ürünler arasında kıyma, tantuni, sucuk, baton sucuk ve cantık harcı gibi farklı gıda maddeleri yer alıyor.
- Bakanlık, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerin kararlılıkla süreceğini ve tüketicilerin resmi listeleri takip etmesi gerektiğini bildirdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicilerin sağlığını korumak amacıyla yürüttüğü saha denetimlerinin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Yapılan son incelemelerde, çeşitli işletmelerde satışa sunulan bazı et ürünlerinde, mevzuata aykırı olarak at ve eşek gibi tek tırnaklı hayvanlara ait etlerin kullanıldığı belirlendi. Bu durum, gıda sektöründe taklit ve tağşiş uygulamalarının ne denli kritik bir boyutta olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
Mersin’deki İşletmelerde Usulsüzlük Saptandı
Bakanlık tarafından paylaşılan detaylı listede, Mersin ili ön plana çıkan bölgelerden biri oldu. Mersin’de faaliyet gösteren Saray Yemekçilik bünyesindeki “Kıyma Kavurma” ürününde, Gözde Tantuni‘ye ait “Et Tantuni” örneğinde ve Korkmaz Kasabı tarafından satılan “Çiğ Kırmızı Et Kıyma” ürününde tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı tespit edildi. Gıda güvenliğinin sağlanması, tıpkı siber güvenlikte dijital egemenlik ve teknolojik bağımsızlık konularında olduğu gibi, toplumun genel refahı ve sağlığı için stratejik bir öneme sahiptir.
Kırklareli ve Bursa Listede Yer Aldı
Denetimlerin bir diğer ayağını Kırklareli ve Bursa oluşturdu. Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde yer alan Saffet Et Ürünleri firmasının “Kocaağa Çiftliği” ve “Salih Kocaağa Çiftliği” markalarıyla piyasaya sürdüğü ısıl işlem görmüş sucuk ve baton sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı rapor edildi.
Bursa ilinde ise denetim ekipleri Pideci Un Mamülleri bünyesindeki Acı Dayı Cantık Salonu’nun “Çiğ Cantık Harcı” ürününde usulsüzlük tespit etti. Aynı zamanda Sözet Et Ürünleri‘nin İmren Kasap markasıyla satışa sunduğu “Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana)” ürününün de listede yer aldığı açıklandı. Doğal ve saf ürünlere olan ilginin arttığı, Hakkari Yüksekova’da safran hasadı gibi geleneksel ve temiz üretim süreçlerinin değer kazandığı bir dönemde, bu tür tağşiş haberleri tüketicilerde endişe yaratıyor.
Tüketicilere Uyarı: Listeleri Takip Edin
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde yapılan taklit ve tağşiş faaliyetlerine karşı mücadelenin tavizsiz bir şekilde devam edeceğini vurguladı. Bakanlık yetkilileri, tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin güvenilirliğini teyit etmek adına, güncel denetim listelerini Bakanlığın resmi internet sitesi üzerinden düzenli olarak kontrol etmelerini tavsiye ediyor. Gıda güvenliği ihlallerinin, toplum sağlığı üzerinde geri dönülemez etkiler bırakabileceği hatırlatıldı.
