⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 421
🕐 Son Güncelleme: 28.10.2026 02:04
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Tarım ve Orman Bakanlığı, 27 Ekim 2026 tarihli denetim sonuçlarına göre et, baharat ve çikolata gibi pek çok gıda grubunda uygunsuzluk tespit ettiğini duyurdu.
- Denetimlerde Sakarya’da dana sucukta domuz eti, Kayseri ve Bursa’da ise et ürünlerinde tek tırnaklı et kullanımı saptandı.
- Bakanlığın yayımladığı listede toplam 7 farklı ilden işletme ve çeşitli marka/parti numaraları kamuoyuyla paylaşıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimler sonucunda uygunsuz bulunan ürünlerin listesini güncelledi. 27 Ekim 2026 tarihli kayıtlar kapsamında, et ve et ürünlerinden baharatlara, çikolatadan soslara kadar geniş bir yelpazede taklit ve tağşiş tespit edildi. Yapılan incelemelerde özellikle et ürünlerinde “tek tırnaklı et” kullanımı ve bazı ürünlerde yasaklı maddelerin varlığı dikkat çekti.
Sakarya’da Dana Sucukta Domuz Eti Tespit Edildi
Bakanlığın yayımladığı listedeki en çarpıcı bulgulardan biri Sakarya’dan geldi. Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren Etçiler Et ve Et Mamülleri Hayvancılık İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından Hacı Kemal markasıyla satışa sunulan “Dana Sucuk” ürününde domuz eti tespit edildi. Söz konusu ürünün 29.10.2026 parti/seri numarasıyla piyasada bulunduğu belirtildi.
Kayseri ve Bursa’da Tek Tırnaklı Et Kullanımı
Denetimlerin yoğunlaştığı iller arasında Kayseri ve Bursa öne çıkıyor. Kayseri’nin Kocasinan ilçesinde Beyarslan Sucukları-Cezayir Arslan’a ait “Beyarslan” markalı Dana Sucuk Hamuru ile Öz Arslan Sucuk Pastırma’ya ait “Çiğ Dana Kıyma” ürünlerinde tek tırnaklı et tespit edildi. Gıda güvenliği konusundaki bu hassasiyet, Eğitim-İş’ten Beslenme Çantası Maliyetlerindeki Artışa İlişkin Açıklama gibi tüketici bütçesini ve sağlığını doğrudan etkileyen diğer gündem maddeleriyle birleşince toplumda endişe yarattı.
Bursa’da ise Nilüfer ilçesinde Namlı Et Tanzim markalı “Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk” ve Osmangazi ilçesinde Urfa Çınar Pide Kebap Cantık Lahmacun’a ait “Dana Eti Lahmacun Harcı” ürünlerinde tek tırnaklı et kullanımına rastlandı. Gıda zincirindeki bu denetim eksiklikleri, Beyoğlu’nda 5 Katlı Metruk Bina Çöktü haberinde görülen yapısal riskler gibi, toplum sağlığı ve güvenliği için ciddi bir tehdit oluşturuyor.
Kahramanmaraş ve Balıkesir’de Baharat ve Et Bulguları
Kahramanmaraş’ta Onikişubat ilçesinde Ercan Usta Et Tanzim’e ait çiğ kırmızı et ürününde tek tırnaklı et bulunurken, Dursunbey Biber ve Baharat firmasına ait toz biberde ise gıdada kullanımı izin verilmeyen boya tespit edildi. Balıkesir’in İvrindi ilçesinde ise Balıkesir Lapan Et Entegre Limited Şirketi’nin “Serdenet” markalı Dana Kazan Kavurma ürününde yine tek tırnaklı et kullanımına rastlandığı açıklandı.
İstanbul’da Çikolatada İlaç Etken Maddesi
Listenin son maddelerinden biri İstanbul’dan geldi. Kağıthane ilçesinde faaliyet gösteren Doğan Kozmetik Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Diblong markalı çikolatada, gıda kullanımına uygun olmayan ilaç etken maddesi tespit edildiği bildirildi.
