⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 357
🕐 Son Güncelleme: 30.10.2026 16:50
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Sinop’ta 1 Eylül’de başlayan balık avı sezonunda yaşanan yoğun palamut bereketi, balık fiyatlarının ciddi oranda düşmesini sağladı.
- 1 kilogram ağırlığa ulaşan dev palamutlar, hem balıkçıların yüzünü güldürdü hem de tüketicinin mutfağına uygun fiyatlı protein girmesine olanak tanıdı.
- Uzmanlar, palamudun göç balığı olduğunu belirterek, sezonun sonuna yaklaşılmasıyla birlikte avcılığın yavaşlayacağını öngörüyor.
Türkiye’nin en önemli balıkçılık merkezlerinden biri olan Sinop’ta, 1 Eylül tarihinde “Vira Bismillah” denilerek açılan av sezonu, son yılların en verimli dönemlerinden birini yaşıyor. Karadeniz’in serin sularında bu yıl yaşanan palamut bolluğu, hem balıkçı teknelerinin kasalarını doldurdu hem de vatandaşların bütçesine uygun bir alternatif oluşturdu.
Tezgahlarda Palamut Şöleni
Sezonun başından bu yana süregelen yoğun avcılık faaliyetleri, özellikle 1 kilogram ağırlığa ulaşan dev palamutların tezgahlarda bolca yer almasını sağladı. Ekonomik koşulların konuşulduğu bugünlerde, elektrik faturalarında yeni dönem ve artan yaşam maliyetleri gündemi meşgul ederken, balık fiyatlarındaki bu gerileme vatandaşlar tarafından memnuniyetle karşılandı. Uygun fiyatlı protein kaynağına erişimin kolaylaşması, Sinop’taki balık pazarlarında yoğunluğun artmasına neden oldu.
Balıkçı Kooperatifinden Sezon Değerlendirmesi
Sinop Merkez Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Namık Ünlü, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, son yılların en bereketli sezonunu geçirdiklerini vurguladı. Ünlü, “Ağlarımız palamutla dolup taşıyor. Bollukla beraber fiyatlar da makul seviyelere çekildi. Vatandaşımız bu sezon balığı hem bol hem de uygun fiyatla tüketme şansı buldu,” ifadelerini kullandı.
Palamudun bir göç balığı olduğunu hatırlatan Ünlü, Karadeniz’deki palamut yoğunluğunun yavaş yavaş azalmaya başlayacağını belirtti. Ünlü, “Palamut göç yolculuğuna çıktı. Karadeniz’i terk etmeye başlamasıyla avcılık miktarı da düşecektir. Ancak sezonun geri kalanında da sınırlı da olsa avcılık devam edecektir,” diye ekledi. Diğer yandan, balıkçılık sektörü dışında yaşanan kurumsal gelişmeler ve piyasa analizleri de yakından takip edilmeye devam ediyor.
Hamsi İçin Beklentiler Düşük
Palamutta yaşanan bu büyük bereketin aksine, hamsi avcılığı konusunda balıkçılar temkinli. Kooperatif Başkanı Ünlü, hamsi sezonuna dair beklentilerin çok yüksek olmadığını belirterek, denizdeki hareketliliğin hamsi açısından palamut kadar verimli geçmeyeceğinin sinyallerini verdi. Yine de Karadeniz balıkçısı, sezonun kalan kısmında ağlarını atmaya ve taze balığı tüketiciyle buluşturmaya kararlı.
Sinop’taki bu palamut bolluğu, bölge ekonomisine canlılık katarken, tüketicilerin sağlıklı beslenme adına balığa olan ilgisini de artırmış durumda. Uzmanlar, mevsim balığı tüketmenin sağlık açısından önemine dikkat çekerek, bu bereketli dönemden faydalanılması gerektiğini hatırlatıyor.
