Akhisar’da Zeytin Rekoltesi Geçen Yıla Göre Üç Kat Arttı

Manisa’nın tarımsal üretim merkezi Akhisar’da, bu yıl zeytin üretiminde büyük bir hareketlilik yaşanıyor. Yaklaşık 15 milyon zeytin ağacının bulunduğu ilçede, sofralık zeytin hasadı tüm hızıyla devam ederken, rekolte rakamları geçtiğimiz yıla kıyasla dikkat çekici bir artış sergiledi. Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Sami Karaoğlan, bu yılki verimliliğin geçen yıla oranla yaklaşık üç kat arttığını müjdeledi.

Akhisar Zeytin Üretiminde Türkiye’nin Lokomotifi Konumunda

Akhisar’ın sadece yerel değil, ulusal çapta da kritik bir role sahip olduğunu vurgulayan Karaoğlan, ilçenin Türkiye’nin sofralık zeytin ihtiyacının yaklaşık yüzde 70’ini tek başına karşıladığını belirtti. Bölgenin zeytin ve zeytinyağı sektöründeki gücü, Türkiye’de alanında tek olan Zeytin ve Zeytinyağı Organize Sanayi Bölgesi ile de perçinlenmiş durumda. Manisa genelinde zeytin ağacı varlığının Türkiye birincisi olmasında Akhisar’ın payı oldukça büyük.

Tarım sektöründeki bu bereketli dönem, Türkiye’nin farklı bölgelerindeki hareketlilikle benzerlik gösteriyor; örneğin Kahramanmaraş Andırın’da buğday ekim sezonunun başlaması gibi, Ege’de de hasat sezonu ekonomik canlılığı beraberinde getiriyor.

Yüksek Rekolteye Rağmen Üretici Maliyetlerle Mücadele Ediyor

Rekoltedeki artış sevindirici olsa da, üreticilerin ekonomik olarak zorlu bir süreçten geçtiği ifade edildi. Sami Karaoğlan, yağışların olumlu seyretmesiyle bereketli bir sezon geçirdiklerini ancak yüksek üretim miktarına rağmen ürün fiyatlarının düşük seviyelerde kalması ve artan girdi maliyetlerinin üreticiyi zorladığını dile getirdi. Karaoğlan, sektörün sürdürülebilirliği için devletten zeytin ve zeytinyağı üretimine yönelik prim desteği beklediklerini vurguladı.

Domat Zeytini ve Sağlık Açısından Önemi

Akhisar denilince akla gelen ilk tür olan Domat cinsi sofralık zeytin, Türkiye’deki toplam üretimin %70’ini oluşturuyor. Hem sofralık hem de yağlık olarak değerlendirilebilen bu özel tür, erken hasat döneminde yüksek yağ verimiyle de dikkat çekiyor. Yaklaşık 15 ila 20 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde edilebildiği belirtilirken, zeytinyağının doğal bir meyve suyu niteliğinde olduğu ve beslenmedeki kritik rolü hatırlatıldı. Zeytinyağının cilt üzerindeki besleyici etkileri de bilinmekte olup, dermatologların cilt sağlığı önerileri arasında doğal yağların kullanımı sıkça yer almaktadır.

Sonuç olarak, Akhisar’daki zeytin hasadı hem bölge ekonomisi hem de Türkiye’nin gıda arz güvenliği açısından büyük önem taşıyor. Ancak üreticinin maliyet baskısı altında kalmaması için alınacak destek kararları, sektörün geleceğini belirleyecek en önemli unsur olarak görülüyor.