⏱️ Okuma Süresi: 1 dk
📝 Kelime: 266
🕐 Son Güncelleme: 03.11.2026 10:41
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Erzincan’da kışlık hazırlıkların hız kazanmasıyla birlikte Erzurum’un Söğütlü köyünden getirilen dev lahanalar pazar tezgahlarındaki yerini aldı.
- Geniş yaprakları ve iri gövdeleriyle dikkat çeken kışlık sebzeler, büyüklüklerine göre 100 TL ile 150 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.
- Geleneksel lahana dolması ve turşu yapımında sıklıkla tercih edilen ürünler, vatandaşların bütçesini zorlasa da kış sofralarının vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
Türkiye’nin dört bir yanında kışlık hazırlık heyecanı başlarken, mutfakların vazgeçilmez kış sebzeleri de pazar tezgahlarını süslemeye başladı. Sonbahar aylarının sonlarına doğru artan talep doğrultusunda, ekonomik dalgalanmaların ve artan üretim maliyetlerinin etkilediği pazar fiyatları vatandaşların gündeminde ilk sırada yer alıyor. Bu kapsamda Erzincan pazarında coğrafi hareketlilik gözlenirken, komşu il Erzurum’dan getirilen devasa boyutlardaki lahanalar rağbet görüyor.
Erzurum’dan Erzincan Pazarına Gelen Lahanalar İlgi Görüyor
Erzurum’un verimli topraklarıyla tanınan Söğütlü köyünden özel olarak getirilerek Erzincan pazarlarında satışa çıkarılan lahanalar, irilikleriyle göz dolduruyor. Özellikle ev yapımı turşu kurmak ve geleneksel lahana dolması hazırlamak isteyen vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden itibaren pazar tezgahlarının yolunu tutuyor. Geniş yaprakları ve dolgun gövdeleriyle öne çıkan bu sebzeler, yöre halkının kışlık gıda stoklarında önemli bir yer kaplıyor.
Fiyatlar Büyüklüğüne Göre Değişiyor
Üretim, nakliye ve gübre maliyetlerindeki artışlara rağmen esnafın fiyatları dengede tutmaya çalıştığı gözlemleniyor. Pazar esnafı, geçen sezonki fiyat seviyelerini korumaya özen gösterdiklerini belirtirken, lahanaların tanesinin büyüklüğüne bağlı olarak 100 TL ile 150 TL arasında alıcı bulduğunu ifade ediyor. Tüketiciler ise enflasyonist ortamda alım gücünün düşmesi nedeniyle fiyatları yüksek bulduklarını, ancak kışlık gelenekleri sürdürmek için alışveriş yapmak zorunda kaldıklarını dile getiriyorlar.
Öte yandan, uzmanlar kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren bu tür taze sebzelerin tüketiminin önemine dikkat çekiyor. Pazar tezgahlarındaki hareketliliğin kış ayları boyunca devam etmesi ve havaların soğumasıyla birlikte talebin daha da artması bekleniyor.
