Danimarka Hızlı Büyüyen Turbo Tavukları Yasaklamaya Hazırlanıyor

Danimarka, endüstriyel tavuk çiftliklerindeki yetiştirilme koşullarını ve hayvan refahını yeniden küresel kamuoyunun gündemine taşıdı. Ülkedeki tavuk çiftliklerinden elde edilen çarpıcı görüntüler, hayvanların sağlığı ve yaşam standartları üzerindeki etik tartışmaları alevlendirdi. Danimarka hükümeti, “turbo tavuk” olarak adlandırılan ve genetik olarak çok hızlı büyümesi sağlanan tavuk cinslerinin yetiştirilmesine ülke genelinde son vermek istiyor.

33 Günde 2 Kilograma Ulaşıyorlar

Tartışmaların ve yasak girişiminin merkezinde, Danimarka’daki tavuk üretiminde oldukça yaygın olarak kullanılan Ross 308 cinsi bulunuyor. Normal koşullarda daha yavaş büyüyen tavuk türlerinin 2 kilogramlık ağırlığa ulaşması 46 ila 63 gün arasında değişirken, bu cins hayvanlar henüz 50 gramlık bir civcivken sadece 33 gün içinde 2 kilograma ulaşıyor. Bu aşırı hızlı büyüme performansı nedeniyle sektöre “turbo tavuk” terimi kazandırılmış durumda.

Kuzey Jutland bölgesindeki bir çiftlikte gizli kameralarla kaydedilen görüntüler, bu hızlı büyümenin hayvanların anatomisi üzerindeki yıkıcı etkilerini gözler önüne serdi. Tavukların kemik yapısı ve iç organları, bu denli hızlı kilo artışını taşıyamıyor. Bu durum, ciddi bacak ve eklem rahatsızlıklarına, dolayısıyla tavukların ayakta durmakta ve yürümekte büyük zorluk çekmesine yol açıyor. Ayrıca, hayvanların daha fazla yem tüketmesini sağlamak amacıyla yasal olarak zorunlu olan karanlık süresinin yarı yarıya azaltıldığı iddiaları da tepkileri artırdı.

Yasağın Tüm Avrupa Birliği’ne Yayılması İsteniyor

Danimarka Doğa ve Hayvan Refahı Bakanı Christian Rabjerg Madsen, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, hızlı büyüyen tavukların yetiştirilmesini ülke genelinde tamamen yasaklamayı hedeflediklerini bildirdi. Bakan Madsen, bu düzenlemenin tek bir ülke ile sınırlı kalmaması gerektiğini, tüm Avrupa Birliği (AB) genelinde uygulanması için Brüksel nezdinde diplomatik girişimlerde bulunacaklarını belirtti.

Avrupa genelinde ekosistemi ve doğal dengeyi korumaya yönelik adımlar son yıllarda büyük bir ivme kazandı. Örneğin, Portekiz’de istilacı sivrisineklere karşı kısırlaştırma yöntemi gibi yenilikçi biyolojik koruma adımları atılırken, Danimarka’nın tavukçuluk sektöründeki bu hamlesi de hayvan refahı alanında yeni bir dönemin kapısını aralayabilir. Ancak bu tür kapsamlı reformların hayata geçirilmesi, ülkeler arasındaki ticari dengeleri ve ortak pazar kurallarını da doğrudan etkiliyor. Bu bağlamda, AB düzeyindeki bu tür yasal adımların, tıpkı Bakan Çiftçi’den İtalyan mevkidaşı Piantedosi ile güvenlik zirvesi gibi çok uluslu ve üst düzey diplomatik müzakerelerle olgunlaştırılması bekleniyor.

Sektör Temsilcilerinden İthalat Uyarısı

Öte yandan, Danimarka’da planlanan bu yasak henüz resmiyet kazanmış değil. Tasarının hem yasal hem de ekonomik boyutları detaylı bir şekilde analiz ediliyor. Danimarka tavukçuluk sektörü temsilcileri ise aceleci bir yasaklamanın yerel üreticileri iflasa sürükleyebileceğini savunuyor. Sektör analizlerine göre, yalnızca yerli üretimin yasaklanması durumunda Danimarka pazarındaki talebi karşılamak amacıyla diğer ülkelerden ucuz ve denetimsiz tavuk ithalatı patlama yapabilir.

Hayvan hakları kuruluşu Eurogroup for Animals’ın paylaştığı verilere göre, Avrupa Birliği genelinde üretilen tavukların yaklaşık yüzde 95’i bu tip yoğun ve endüstriyel üretim sistemlerinde yetiştiriliyor. Bu nedenle Danimarka’nın başlatacağı olası bir yasak zinciri, tüm kıtadaki gıda tedarik zincirini ve tavuk eti fiyatlarını kökten değiştirebilecek bir potansiyele sahip.