⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 470
🕐 Son Güncelleme: 07.11.2026 20:25
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Kriptografi ve yapay zeka uzmanı Prof. Dr. Çetin Kaya Koç, İzmir’in Alsancak semtindeki bir restoranda yeğeniyle birlikte yediği bir tabak makarna ve bir kase salata için 2.800 TL ödedi.
- Karşılaştığı hesap karşısında şaşkınlık yaşayan Koç, aynı yemeklerin İspanya’da yaklaşık 20 euro, ABD’de ise 25 dolara alınabileceğini belirterek yurt dışı fiyatlarıyla kıyaslama yaptı.
- İşletmedeki müşteri azlığına dikkat çeken akademisyen, yüksek fiyat politikasının işletmeleri müşteri kaybına sürükleyeceğini vurgulayarak bir daha o restorana gitmeyeceğini açıkladı.
Türkiye’de son dönemde artan yeme-içme sektörü fiyatları, vatandaşların olduğu kadar akademisyen ve uzman isimlerin de tepkisini çekmeye devam ediyor. Kriptografi ve yapay zeka alanındaki uluslararası çalışmalarıyla tanınan Prof. Dr. Çetin Kaya Koç, İzmir’in popüler semtlerinden Alsancak’ta gittiği bir restoranda ödediği yüksek hesabı kamuoyuyla paylaştı. Yaşadığı deneyimi sosyal ve ekonomik bir bakış açısıyla değerlendiren Koç, sektördeki fiyat politikasını eleştirdi.
Bir Tabak Makarna ve Salataya 2.800 TL Ödedi
Edinilen bilgilere göre, yeğeniyle birlikte akşam yemeği için İzmir Alsancak’taki bir işletmeyi tercih eden Prof. Dr. Çetin Kaya Koç, masaya gelen hesap karşısında büyük bir şaşkınlık yaşadı. Sadece bir kase salata ve bir tabak makarna sipariş ettiklerini belirten Koç, toplamda 2 bin 800 TL ödemek zorunda kaldı. Türkiye’deki genel ekonomik koşulların ve enflasyonun yansımalarını bu örnek üzerinden değerlendiren deneyimli akademisyen, fiyatların artık kabul edilebilir sınırları aştığını ifade etti.
Ülke genelinde yaşanan bu tarz ekonomik gelişmelerin yanı sıra, farklı alanlarda da dikkat çeken olaylar yaşanabiliyor. Örneğin, İzmir’de tarlada park halinde bulunan otomobilde cansız beden bulundu haberi gibi yerel gündemler de şehirdeki farklı asayiş olaylarını gözler önüne seriyor. Ancak gıda ve hizmet sektörüyle ilgili bu tür astronomik rakamlar, son dönemde özellikle orta sınıfın bütçesini zorlayan en önemli başlıklar arasında yer alıyor.
Yurt Dışı Fiyatlarıyla Çarpıcı Karşılaştırma
Ödediği hesabı dünya genelindeki metropollerle kıyaslayan Prof. Dr. Koç, Türkiye’deki yeme-içme sektörünün pahalılık açısından pek çok gelişmiş ülkeyi geride bıraktığına dikkat çekti. İspanya’nın Barselona kentinde veya Amerika Birleşik Devletleri’nin Santa Barbara gibi popüler şehirlerinde benzer kalitedeki bir öğünün çok daha uygun fiyatlara tüketilebileceğini belirtti. Koç, Barselona’da aynı menüye yaklaşık 20 euro, Santa Barbara’da ise 25 dolar ödenebileceğini ifade ederek Türkiye’deki fiyatların uluslararası standartların çok üzerine çıktığını savundu.
Ülke genelindeki ekonomik ve toplumsal dinamikler sadece gıda sektörüyle sınırlı kalmıyor. Toplumun farklı kesimlerinden gelen açıklamalar ve resmi denetimler de gündemi meşgul ediyor. Bakanlıkların ve yetkili kurumların piyasa denetimlerine hız verdiği bu süreçte, vatandaşların hak arama bilinci de artış gösteriyor. Benzer şekilde, Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı’dan gıda güvenliği açıklaması yapılarak sektördeki denetimlerin ve standartların önemi vurgulanıyor.
“Ben Bir Daha Gitmem, Kaybetmeyi Hak Ediyorlar”
İşletmenin doluluk oranına da değinen Prof. Dr. Çetin Kaya Koç, yaklaşık 100 masası bulunan büyük bir restoranda yalnızca üç masanın dolu olmasının, yüksek fiyat politikasının doğrudan bir sonucu olduğunu belirtti. Müşteri memnuniyetini ve sürdürülebilir fiyat politikasını göz ardı eden işletmelerin uzun vadede ayakta kalamayacağını dile getiren Koç, tepkisini şu sözlerle noktaladı:
“Ben bir daha gitmem. Bu minvaldeki restoranlar kaybedecekler. Kaybetsinler, hak ediyorlar.”
