⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 486
🕐 Son Güncelleme: 09.11.2026 18:03
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Bolu’da geçtiğimiz hafta 175 TL’ye kadar çıkan palamutun tanesi, denizlerde yeniden bolluk yaşanmasıyla 100 TL’ye geriledi.
- Fiyatların düşmesiyle birlikte balık tezgahlarında hareketlilik gözlenirken, vatandaşlar uygun fiyatlı palamuta yoğun ilgi gösterdi.
- Yaklaşık 1 kilo ağırlığındaki palamutlar tüketicilerden tam not alırken, balıkçılar sezon boyunca ilginin sürmesini bekliyor.
Türkiye’nin önemli geçiş noktalarından biri olan Bolu‘da, balık tezgahlarındaki fiyat hareketliliği vatandaşların yüzünü güldürdü. Son dönemde havaların soğuması ve av miktarındaki azalmayla birlikte yükselişe geçen balık etiketleri, denizlerdeki yeni av verileriyle birlikte aşağı yönlü bir ivme yakaladı. Özellikle sofraların vazgeçilmezi olan palamuttaki fiyat düşüşü, tüketiciye rahat bir nefes aldırdı.
Geçen Hafta 175 Liraya Satan Palamut 100 Liraya Geriledi
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte bolca avlanan ancak ilerleyen günlerde azalan av miktarı nedeniyle fiyatı 150 ila 175 lira seviyelerine kadar tırmanan palamut, bu hafta esnafın ve vatandaşın yüzünü güldürdü. Karadeniz ve çevresindeki kıyılardan gelen taze balıklar sayesinde Bolu’daki balık pazarlarında ibre tersine döndü. Geçtiğimiz hafta yüksek fiyatı nedeniyle alırken düşündüren palamut, bu hafta itibarıyla tanesi 100 liradan tezgahlardaki yerini aldı.
Fiyatların dengelenmesinde, denizlerdeki ekosistem hareketliliğinin ve dönemsel balık göçlerinin etkili olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, özellikle dengeli beslenme ve omega-3 tüketimi açısından bu tür dönemsel bollukların yakından takip edilmesi gerektiğini vurguluyor. Sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme rutinlerinde kalp sağlığı için kritik öneme sahip olan balık tüketimi, uzmanlar tarafından sıklıkla öneriliyor. Bu kapsamda benzer sağlık ve yaşam rehberleri için Çarpıntı Belirtileri Nelerdir? Ne Zaman Doktora Başvurulmalı? başlıklı içeriği de inceleyebilirsiniz.
Balıkçılarda Yoğunluk: “Hamsiye Göre Rağbet Daha Fazla”
Bolu’da uzun yıllardır balıkçılık yapan esnaf Hakan Kabasakal, palamutun yeniden bollaşmasının piyasayı canlandırdığını ifade etti. Kabasakal, yaptığı açıklamada şu bilgilere yer verdi:
“Palamutta tekrar bir bolluk başladı. Geçen hafta tanesi 150-175 liraya kadar çıkmıştı. Bugün itibarıyla tanesi 100 lira. Bir tanesi yaklaşık 1 kilo geliyor. Bütün vatandaşları balıkçılara bekliyoruz. İlgi var, fiyatı uygun. Hemen hemen 1 kilosu 100 lira. Hamsi bugün 350 lira. Palamuta rağbet daha fazla. İlgi genelde palamuta oluyor. Hem fiyatı uygun hem de besleyici ve doyurucu.”
Kasım ve aralık aylarının genellikle hamsinin en yağlı olduğu dönemler olarak bilinmesine rağmen, bu sezon palamutun beklenmedik bir geri dönüş yaparak tezgahlara ağırlığını koyduğu görüldü. Yaklaşık bir kilo gelen palamutun, ekonomik şartlar altında doyurucu bir alternatif sunması vatandaşların da ilk tercihi olmasını sağladı. Sağlıklı beslenme süreçlerinde doğru gıda tercihleri yapmak kadar, vücut için gerekli olan lif ve diğer besin öğelerinin dengesini korumak da büyük önem taşır. Bu bağlamda, doğru beslenme alışkanlıkları hakkında bilgi edinmek isteyenler Lif Tuketilmediginde Bağırsak Bakterileri Mukoza Tabakasını Sindiriyor araştırmasına göz atabilirler.
Sezon 15 Nisan’a Kadar Devam Edecek
Balık sezonunun resmi olarak 15 Nisan tarihine kadar devam edeceğini hatırlatan esnaf, denizdeki şartlara bağlı olarak farklı türlerde de bolluk yaşanabileceğini belirtti. Ancak şu an için palamutun yeniden geri dönmesi hem esnafın cirosunu artırdı hem de vatandaşın mutfağına ekonomik bir seçenek sundu. Bolu genelindeki balık hallerinde ve semt pazarlarında yaşanan bu yoğunluğun, uygun fiyatlar devam ettiği sürece sürmesi bekleniyor.
