Mersin’de Safran Hasadı Başladı: Kilosu 900 Bin TL

Mersin’in Yenişehir ilçesinde alternatif tarımı yaygınlaştırmak ve çiftçilerin gelir kaynaklarını çeşitlendirmek amacıyla hayata geçirilen Değirmençay Safran Yetiştiriciliği Projesi kapsamında hasat heyecanı yaşandı. Değirmençay Mahallesi’nde gerçekleştirilen hasat etkinliği, yerel yöneticileri ve üreticileri bir araya getirdi.

Bölgede tarımsal çeşitliliği artırmak adına büyük önem taşıyan bu girişim, ilk olarak 2 dönümlük alanda sadece iki üreticiyle yola çıkmıştı. Zaman içinde artan ilgi ve sağlanan tarımsal destekler sayesinde bugün 23 üreticiyle birlikte Değirmençay, Uzunkaş ve Emirler mahallelerinde toplam 12 dönümlük bir alana ulaştı. Yetkililer, önümüzdeki dönemde bu üretim alanını 25 dönüme çıkararak kenti safran üretiminde önemli bir merkez haline getirmeyi hedefliyor.

1 Kilogram İçin 150 Bin Çiçek Toplanıyor

Piyasa değeri kilogram başına 900 bin TL olarak açıklanan safran, adeta altın değerinde bir ürün olarak dikkat çekiyor. Oldukça zahmetli bir üretim sürecine sahip olan bitkinin 1 kilogramını elde edebilmek için tam 150 bin adet çiçeğin işçiler tarafından tek tek toplanması gerekiyor. Hasat sürecindeki bu yüksek emek yoğunluğu, ürünün ekonomik değerini de doğrudan artırıyor.

Dünya genelinde tarımsal ve ekonomik dinamikler hızla değişirken, ülkemizde de katma değeri yüksek tıbbi ve aromatik bitki üretiminin önemi her geçen gün artıyor. Benzer şekilde, İngiltere’den Dünyada Bir İlk: İklim Güvenliği Temsilcisi Atandı haberi de küresel ölçekte tarım, çevre ve iklim politikalarının ne kadar stratejik bir konuma geldiğini gözler önüne seriyor.

Yerel Yönetimlerden Üreticiye Tam Destek

Hasat etkinliğine katılan Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Selçuk Şahutoğlu, kentte sıfır rakımdan 3 bin rakıma kadar yaklaşık 90 farklı ürünün yetişebildiğine dikkat çekti. Yerel yönetimler olarak tarımı sadece bir üretim faaliyeti değil; emek, alın teri ve mücadele olarak gördüklerini vurgulayan Şahutoğlu, üreticilere sulama borusundan makine ekipmanına, fide fidan desteğinden hayvancılığa kadar her alanda katkı sunmaya devam edeceklerini belirtti.

Tarım sektöründeki bu yerel kalkınma hamleleri sürerken, Türkiye genelinde ve dünyada tarım dışındaki stratejik yatırımlar da aralıksız devam ediyor. Özellikle kırsal kalkınma ve teknolojik altyapı projeleri, geleceğin ekonomik dengelerini şekillendiriyor. Bu kapsamda atılan adımlar, Cevdet Yılmaz’dan Küresel Enerji Altyapısı İçin 80 Milyon Kilometre Vurgusu başlığıyla duyurulan vizyoner projelerle de paralellik gösteriyor. Ülke genelinde hem tarımda hem de enerjide katma değerli projelerin artması, yerel ekonomileri güçlendiren en önemli unsurlar arasında yer alıyor.

Mersin’deki safran üreticileri, artan destekler ve yüksek pazar değeri sayesinde geleceğe daha umutla bakarken, hedeflenen 25 dönümlük üretim alanına ulaşmak için çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.