⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 436
🕐 Son Güncelleme: 04.09.2026 19:22
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde genç üretici Mustafa Otuk’un dört yıl önce deneme amacıyla ektiği Sweet Sapphire cinsi siyah üzüm ilk hasadını verdi.
- Açık alanda yetiştirilen ve uzun taneli, çekirdeksiz yapısıyla öne çıkan 80 asmadan yaklaşık 7 ton rekor ürün elde edildi.
- Ürünün kalitesi ve piyasadaki yüksek albenisi bölgedeki diğer üreticilerin bağa akın etmesine ve alternatif tarım arayışına girmesine neden oldu.
Türkiye’nin en önemli tarım merkezlerinden biri olan Manisa, yenilikçi tarım uygulamalarıyla adından söz ettirmeye devam ediyor. Tarım sektöründe verimliliği artırmak ve farklı alternatifler sunmak amacıyla yola çıkan genç girişimciler, elde ettikleri olağanüstü sonuçlarla tarım dünyasını şaşırtmaya başladı. Son dönemde yerel marketçiliğin güçlü markası büyümeye devam ediyor haberiyle perakende sektöründe yaşanan hareketlilik konuşulurken, tarım cephesinden gelen rekor haberleri de ekonomi gündeminin tepesine yerleşti.
Manisa Sarıgöl’de Tarımda Yenilikçi Adım
Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Tırazlar Mahallesi’nde üzüm üreticiliği yapan genç girişimci Mustafa Otuk, tarımda çeşitliliği artırmak için dört yıl önce cesur bir karar aldı. Piyasada fark yaratmak isteyen Otuk, deneme amacıyla dört dekarlık alana 800 adet Sweet Sapphire cinsi siyah üzüm asması dikti. Açık alanda gerçekleştirilen bu zorlu yetiştiricilik süreci, bu yıl meyvesini fazlasıyla verdi.
Uzun taneli, çekirdeksiz ve çıtır gevrek yapısıyla bilinen özel cins üzüm, ilk hasat döneminde hem üreticisini hem de tarım uzmanlarını şaşkına çevirdi. Sadece 80 asmadan yaklaşık 7 tonluk rekor bir ürün elde edilmesi, bölgedeki tarımsal potansiyelin ne kadar yüksek olduğunu bir kez daha kanıtladı.
“Üreticiler Bağa Akın Ediyor”
Elde ettiği başarının ardından açıklamalarda bulunan genç üretici Mustafa Otuk, tarım yapmayı çok sevdiğini ve sürekli farklı arayışlar içerisinde olduğunu belirtti. Otuk, yenilikçi üretim modellerinin önemine dikkat çekerek şunları kaydetti: “Önemli olan farklı üretim yaparak katma değeri artırmak. Bu türün yetiştirilmesi çok kolay ve müthiş bir albenisi var. Bu yıl ilk ürününü aldık ve piyasada kapış kapış satılıyor. Farklı bir üzüm olması, tanelerinin lezzetli ve gevrek olması tüketicilerin de cazibesini çekiyor.”
Daha önce de sera içerisinde mayıs ayında gerçekleştirdiği erken hasat üzüm üretimiyle adından söz ettiren Otuk, bu kez açık alanda başardığı bu yenilikle bölge çiftçisine ilham oldu. Öte yandan, dünyada ve ülkemizde tarım teknolojileri ve üretim trendleri hızla değişirken, tıpkı ASO Başkanı Ardıç: Yeşil dönüşüm rekabet gücümüz için fırsat açıklamasında vurgulandığı gibi tarımda ve sanayide sürdürülebilirlik ile yenilikçi adımlar hayati önem taşıyor.
İl Tarım Müdürlüğü’nden Ziyaret
Bölgede ilk kez açık alanda yetiştirilen bu özel siyah üzüm çeşidinin yüksek verimi, diğer üreticilerin de dikkatini çekti. Çok sayıda çiftçi, Mustafa Otuk’un bağını ziyaret ederek hem ürünü yerinde inceledi hem de yetiştiricilik teknikleri hakkında bilgi aldı. Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri de başarılı üreticiyi bizzat ziyaret ederek örnek çalışmalarından dolayı tebrik etti. Uzmanlar, bu tür alternatif ürünlerin Sarıgöl ekonomisine ve ülke ihracatına büyük katkı sağlayacağını belirtiyor.
