⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 375
🕐 Son Güncelleme: 20.09.2026 08:20
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Türkiye genelinde av yasağının kalkmasıyla birlikte İstanbul başta olmak üzere tüm yurtta balık tezgahları taze ürünlerle doldu.
- Sezonda hamsi, istavrit ve palamut bolluğu yaşanırken, balıkçı esnafı üç yıldır fiyatlarda zam yapmadıklarını belirtti.
- Enflasyon baskısına rağmen balık fiyatlarının erişilebilir seviyede tutulması, vatandaşın sağlıklı gıdaya ulaşımını kolaylaştırıyor.
Türkiye’de denizlerdeki av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçılık sektörü büyük bir hareketlilik kazandı. İstanbul’daki balık pazarlarında yaşanan yoğunluk, vatandaşın sofrasına taze ve uygun fiyatlı protein kaynağı olarak yansıyor. Özellikle hamsi, palamut ve istavrit gibi sevilen türlerin tezgahları doldurması, hem esnafın hem de tüketicinin yüzünü güldürüyor.
“Üç Yıldır Zam Yapmadık”
Balıkçılık sektörünün önde gelen isimlerinden Kenan Balcı, son üç yıldır balık fiyatlarında artış yapmadıklarını belirterek dikkat çekici bir açıklamada bulundu. Balcı, “Üç yıl önce hangi fiyatlardan balık satıyorsak bugün de vatandaşımıza aynı şekilde uygun fiyatlarla balık ulaştırmaya çalışıyoruz. Enflasyona inat üç yıldır balığa zam yapmadık” dedi. Bu durum, gıda enflasyonunun hissedildiği bir dönemde vatandaş için büyük bir ekonomik avantaj sağlıyor.
Dünyada gıda güvenliği tartışmaları sürerken, Avrupa’da gıda alarmı haberlerinin aksine Türkiye’deki balık bolluğu, doğal kaynakların doğru yönetildiğinde halkın beslenme ihtiyacını nasıl karşıladığını kanıtlıyor.
Hamsi 200, Palamut 100 Liradan Başlıyor
Denizlerdeki bereketin fiyatlara yansımasıyla birlikte vatandaşlar uygun fiyatlı balık tüketme imkanı buluyor. Hamsinin kilosunun 200 liradan satıldığı tezgahlarda, palamut ise büyüklüğüne göre 100, 120 ve 150 lira gibi seçeneklerle alıcı buluyor. Kenan Balcı, “Denizlerimizden çıkan bu ürünler, hem ekonomik hem de yüksek besin değeriyle vazgeçilmez birer besin kaynağıdır” ifadelerini kullandı.
Sektördeki bu hareketlilik, Bartın’daki 100 yıllık mesleğin son ustası gibi geleneksel zanaatların korunması gerektiği gibi, balıkçılık kültürünün de ülkemizde ne kadar köklü olduğunu bizlere hatırlatıyor.
Enflasyonun Ateşini Balıkçılar Söndürüyor
Yaklaşık yarım asırdır balıkçılık yapan Balcı, denizlerin Türkiye’nin en büyük serveti olduğunu vurguladı. “Ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrili ve deniz bize altından daha değerli bir besin kaynağı sunuyor” diyen Balcı, enflasyonun ateşini balıkçıların söndürdüğünü belirtti. Sağlıklı bir toplum için haftada en az iki kez balık tüketilmesini öneren uzman görüşlerini destekleyen Balcı, özellikle çocukların ve gençlerin beslenmesinde balığın önemine dikkat çekti.
Denizlerin her yıl bol miktarda balık vermeye devam etmesi, doğal kaynakların sürdürülebilirliği açısından büyük bir şans. Balıkçılar, bu bolluğu vatandaşla uygun fiyatlarla buluşturarak, ekonomik zorlukların yaşandığı bu dönemde önemli bir sosyal görevi de yerine getiriyor.
