⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 377
🕐 Son Güncelleme: 04.10.2026 11:42
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’nın “İyilik Var” projesi kapsamında Şef Somer Sivrioğlu, İstanbul’daki Göztepe Semiha Şakir Huzurevi sakinleriyle mutfakta bir araya geldi.
- 1 Ekim Dünya Yaşlılar Günü’ne özel düzenlenen etkinlikte, Sivrioğlu huzurevi sakinlerine sağlıklı baharatlarla zenginleştirilmiş tuzlu kek yapımını öğretti.
- Etkinlik, kuşaklar arası iletişimi güçlendirmeyi ve yaşlıların sosyal hayata katılımını destekleyerek onlara değerli olduklarını hissettirmeyi amaçlıyor.
İstanbul’un kalbinde, 1 Ekim Dünya Yaşlılar Günü kapsamında anlamlı bir buluşma gerçekleşti. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından yürütülen “İyilik Var” projesi, ünlü şef Somer Sivrioğlu’nu Göztepe Semiha Şakir Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi’nde ağırladı. Şef Sivrioğlu, sadece bir yemek atölyesi gerçekleştirmekle kalmadı, aynı zamanda huzurevi sakinleriyle duygusal bir bağ kurarak unutulmaz anlara imza attı.
Mutfakta Kuşaklar Arası Buluşma
Etkinlik süresince Sivrioğlu ve yardımcısı Başak Daldaban, huzurevi sakinleriyle birlikte mutfağa girerek ara öğün olarak tüketilebilecek sağlıklı bir tuzlu kek hazırladı. Şef Sivrioğlu, yaşlı bireylerin beslenmesinde baharat kullanımının önemine değinerek; “Yaş aldıkça acı ve mideyi yoran baharatlar yerine tarçın ve kekik gibi aromatik tatların artırılması, büyüklerimizin lezzet alması açısından kritik bir öneme sahip,” ifadelerini kullandı.
Anneannesiyle büyüdüğünü belirten Sivrioğlu, büyüklerle zaman geçirmenin her iki taraf için de iyileştirici bir gücü olduğunu vurguladı. Başarılı şefin mutfak kariyerinde daha önce Somer Sivrioğlu Restoranını Kebapçıya Dönüştürdü: Yeni Konsept! gibi ses getiren adımları olmuştu, ancak bu kez mutfağın odağında profesyonel bir işletme değil, insan sevgisi ve sosyal sorumluluk vardı.
Yaşlılardan Etkinliğe Tam Not
Huzurevi sakinleri, gençlerle bir arada olmanın ve bir şefin rehberliğinde yeni tarifler öğrenmenin mutluluğunu paylaştı. Katılımcılardan Sema Şarcı, eski günlerini hatırladığını belirtirken, Banu Artıkoğlu ise kendisine gösterilen değerin kendisini ne kadar mutlu ettiğini dile getirdi. Bu tür sosyal projeler, toplumun farklı kesimlerinin bir araya gelmesi açısından büyük önem taşıyor. Benzer şekilde, 78 Yaşında Ceviz Hasadında: Hüseyin Er’in Bitmeyen Üretim Aşkı başlıklı haberimizde olduğu gibi, yaşlılarımızın aktif ve mutlu bir yaşam sürmesi toplumsal sağlığımız için de oldukça değerli.
Sivrioğlu, “İyilik varsa ben de varım” diyerek projeye destek vermekten duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Yeni mutfağı ilk kez kullanan şef olmanın heyecanını taşıyan Sivrioğlu, bu tür etkinliklerin devam etmesi gerektiğini belirtti. Bakanlık öncülüğünde hayata geçirilen bu proje, yaşlılarımızın sosyal hayata daha aktif katılımını teşvik ederek, yaş alma sürecinin bir “uzaklaşma” değil, bir “paylaşma” dönemi olduğunu kanıtlıyor.
Etkinlik sonunda hep birlikte hazırlanan tuzlu kekler tadılırken, huzurevi sakinlerinin yüzündeki tebessüm, projenin amacına ulaştığının en büyük göstergesi oldu.
