⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 395
🕐 Son Güncelleme: 23.10.2026 15:14
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Türkiye’den Avrupa Birliği ülkelerine ihraç edilmek istenen tarım ürünleri, yüksek pestisit kalıntısı nedeniyle Bulgaristan sınırında durduruluyor.
- 14 ton sofralık üzümün yanı sıra, salamura asma yapraklarında yasal limitlerin 350 katına kadar ilaç kalıntısı tespit edildi.
- Gıda Mühendisleri Odası, bu durumun kronik bir sorun olduğunu vurgulayarak, denetimlerin sadece sınır kapılarında değil, üretim aşamasında yapılması gerektiğini belirtti.
Türkiye’den Avrupa Birliği (AB) pazarına sunulmak üzere yola çıkan tarım ürünleri, yüksek oranda tarım ilacı kalıntısı (pestisit) içerdikleri gerekçesiyle sınır kapılarından geri çevrilmeye devam ediyor. Bulgaristan sınırında yaşanan son gelişmeler, gıda güvenliği konusundaki denetim süreçlerinin yetersizliğini bir kez daha gündeme taşıdı.
Sınırda Büyük Pestisit Engeli
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA) tarafından paylaşılan verilere göre, Türkiye’den gönderilen yaklaşık 14,1 ton sofralık üzüm, izin verilen azami pestisit kalıntı seviyelerini (MRL) aşması nedeniyle AB pazarına giriş yapamadı. Sadece üzümle de sınırlı kalmayan süreçte, ihraç edilen salamura asma yapraklarında yapılan incelemelerde, güvenli sınırların 130 ile 350 kat üzerinde kalıntı tespit edildiği açıklandı. Bu durum, tarımsal üretimde ilaç kullanımının kontrolsüz ilerlediğine dair ciddi emareler sunuyor.
TMMOB’a bağlı Gıda Mühendisleri Odası (GıdaMO) Genel Başkanı İ. Uğur Toprak, yaşanan bu durumun tesadüfi olmadığını ifade etti. Avrupa Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) bildirimlerini inceleyen Toprak, bu vakaların münferit olmadığını, aksine farklı tarihlerde tekrarlanan kronik bir sorun haline geldiğini vurguladı. İhracat süreçlerindeki bu aksamalar, Avro Bölgesi ekonomisinde daralma yaşayan ülkelerle olan ticari ilişkileri ve Türkiye’nin ihracat potansiyelini de olumsuz etkiliyor.
Gıda Güvenliği Sadece Sınırda Başlamaz
Gıda güvenliğinin yalnızca ürünlerin ihraç kapısında kontrol edilmesiyle sağlanamayacağını belirten Toprak, denetimlerin üretim aşamasından itibaren sıkılaştırılması gerektiğini söyledi. Toprak, “İhraç edilen ürünlerin sınırda takılması yalnızca ticari bir kayıp değil, doğrudan bir halk sağlığı meselesidir. Aynı üretim sürecinden çıkan ürünlerin ülkemizde nasıl denetlendiği sorusu, asıl yanıtlanması gereken noktadır” dedi. Bu durumun yarattığı endişe, kamu sağlığı ve sağlık standartları açısından kritik bir uyarı niteliği taşıyor.
Kalıntı Artışının Temel Nedenleri
Pestisit kalıntılarının aşırı düzeyde olmasının arkasındaki temel nedenler arasında yanlış ilaç kullanımı, tavsiye edilen dozların aşılması ve uygun olmayan etken maddelerin seçilmesi yer alıyor. Ancak uzmanlar, en büyük riskin hasat öncesi bekleme sürelerine uyulmaması olduğunu belirtiyor. İlacın etkisini göstermesi ve ürün üzerinde biyolojik olarak azalması için gereken sürenin beklenmemesi, gıdalarda limit üstü kalıntı oluşmasına doğrudan yol açıyor.
Uzmanlar, tespit edilen etken maddenin türü, miktarı ve tüketim düzeyi gibi faktörlerin birlikte analiz edilmesi gerektiğini, ancak mevcut tabloyun iç piyasaya sürülen ürünler açısından da ciddi bir risk oluşturabileceğini ifade ediyor.
