Hakkari’de Üç Kuşaktır Arıcılık Yapan Aile Devlet Desteğiyle Markalaştı

Hakkari‘de köklü bir geçmişe sahip olan arıcılık geleneği, devlet destekleriyle modern bir boyuta taşındı. Ceylanlı köyünde üç kuşaktır arıcılık faaliyetlerini sürdüren Yakupoğlu ailesi, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı’nın (DAKA) sağladığı hibe desteğiyle kapsamlı bir bal paketleme ve işleme tesisi kurdu. Gerçekleştirilen bu yatırımla birlikte bölgede hem üretim kapasitesi artırıldı hem de istihdam alanları genişletildi.

Devlet Desteğiyle Modern Üretime Geçiş

Kent merkezine 30 kilometre uzaklıktaki Ceylanlı köyünde uzun yıllardır arıcılıkla uğraşan Cabbar ve eşi Güler Yakupoğlu, üretimlerini kurumsal bir yapıya kavuşturmak adına önemli bir adım attı. 2025 yılı içerisinde DAKA’ya sunulan projenin kabul edilmesinin ardından yaklaşık 1 milyon 100 bin lira tutarında hibe desteği alındı. Alınan bu finansal destekle Pehlivan Mahallesi’nde 80 metrekarelik modern bir bal işleme tesisi inşa edildi.

Kurulan tesiste bal mumu eritme, bal dolum, bal süzme ve bal çıtası delme gibi ileri teknoloji makineler kullanılmaya başlandı. Bu sayede sadece kendi kovanlarından elde ettikleri ürünleri değil, aynı zamanda çevre köylerdeki arıcılardan topladıkları saf karakovan ballarını da hijyenik koşullarda işleme imkanı buldular. Ürünlerin kalitesini uluslararası standartlara taşıyan aile, gerçekleştirdikleri yatırımla 2026 Dünya Gastronomi Ödülleri Kazananları Açıklandı gibi sektörel gelişmelerin de yakından takip edildiği bir dönemde bölgenin gururu haline geldi.

Bölge Ekonomisine ve İstihdama Büyük Katkı

Kurulan tesisin sadece ticari bir girişim olmadığını, aynı zamanda Hakkari’nin istihdamına önemli bir soluk getirdiğini belirten işletmeci Cabbar Yakupoğlu, tesiste halihazırda 13 kişiye iş imkanı sağladıklarını ifade etti. Ürünlerin marka tescilini yaptıklarını ve tüketicilerden son derece olumlu dönüşler aldıklarını belirten Yakupoğlu, iç pazarın yanı sıra yurt dışına da ürün göndermeye başladıklarını vurguladı.

Öte yandan, tarım ve hayvancılık sektöründeki bu tür bölgesel kalkınma hamleleri, Türkiye genelinde farklı alanlardaki ekonomik dinamikleri de etkiliyor. Örneğin, Borsa İstanbul’da 18 Yılın En Uzun Haftalık Düşüş Serisi Yaşanıyor gibi makroekonomik dalgalanmaların yaşandığı bir süreçte, bu tarz yerel üretim ve istihdam odaklı girişimler bölgesel ekonomilerin direnç kazanmasında kritik bir rol oynamaktadır.

Yurt Dışı Pazarına Açılan Kapı

Hakkari balının hak ettiği değeri bulması adına tesisin büyük bir misyon üstlendiğini dile getiren çalışanlar da süreçten oldukça memnun. Gelen ham balların laboratuvar testleri ve çeşitli filtrasyon işlemlerinden geçtikten sonra raflardaki yerini aldığını belirten tesis personeli Erkan Zirek, yöresel lezzetin dünya mutfaklarına ulaşmasından duydukları mutluluğu dile getirdi. Üç kuşaktır süregelen aile birikiminin profesyonel bir marka kimliği kazanması, Doğu Anadolu bölgesindeki diğer üreticilere de ilham kaynağı olmaya devam ediyor.