⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 362
🕐 Son Güncelleme: 24.10.2026 20:43
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Manisa’nın Demirci ilçesinde 50 bin 800 kestane ağacında hasat dönemi resmen başladı.
- Bu sezon bölgedeki 4 bin 300 dekarlık alandan toplam 1100 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor.
- Geleneksel yöntemlerle üretilen kestaneler, kalibresine göre kilogram başına 170 ile 210 TL arasında satışa sunuluyor.
Manisa’nın Demirci ilçesinde, bölgenin en önemli tarımsal değerlerinden biri olan kestane hasadı büyük bir heyecanla başladı. İlçedeki 4 bin 300 dekar geniş bir alana yayılan 50 bin 800 kestane ağacından bu sezon yaklaşık 1100 ton ürün elde edilmesi bekleniyor. Üreticiler, hasat sezonunun bereketli geçmesi için yoğun bir mesai harcıyor.
Hasat Süreci ve Kırsal Mahallelerde Yoğun Mesai
Demirci ilçesine bağlı Çanakçı, Rahmanlar, Mahmutlar, Yarbasan, Söğütçük ve Kargınışıklar başta olmak olmak üzere toplam 20 kırsal mahallede üreticiler sabahın erken saatlerinden itibaren iş başı yaptı. Hasat sürecinde özellikle Çanakçı Mahallesi’ndeki hareketlilik dikkat çekiyor. Erkek üreticiler sırıklar yardımıyla ağaçlardaki kestaneleri yere düşürürken, kadınlar ise eldivenlerini takarak kozalakları özenle toplayıp selelere aktarıyor. Tarımsal faaliyetlerin başarısı için hava koşulları büyük önem taşıyor; örneğin İstanbul’da gelecek hafta yağışlı hava bekleniyor gibi iklimsel değişimler, tarım bölgelerinde hasat takvimini doğrudan etkileyebiliyor.
Geleneksel Saklama Yöntemi: Kuyularda Dinlendirme
Demirci kestanelerini diğerlerinden ayıran en önemli özelliklerden biri, uygulanan geleneksel saklama teknikleridir. Toplanan kestaneler, dağlardan özel olarak toplanan eğrelti otları ile birlikte kuyulara yerleştiriliyor. Bu yöntemle kestaneler, kuyularda yaklaşık 2 ila 3 ay boyunca dinlendiriliyor. Bu süreç, kestanelerin kabuklarından çok daha kolay ayrılmasını sağlarken, ürünün kalitesini de artırıyor. Kuyularda bekletilmeyen ürünler ise doğrudan evlerde haşlanarak tüketiliyor.
Doğal Üretim ve Ekonomik Değer
Üreticiler, atalarından miras kalan bu değerli ürünü kimyasal kullanmadan yetiştirmeye özen gösteriyor. Çanakçı Mahallesi Muhtarı Şerif Dönmez, üretimde zirai ilaç yerine tamamen doğal hayvan gübresi kullandıklarını vurguladı. 1.200 rakımlı serin iklimin ve temiz doğanın bir sonucu olarak üretilen bu kestaneler, özellikle Bursa’daki şekerleme fabrikaları tarafından yoğun ilgi görüyor. Yerel piyasadaki hareketlilik, Sincan’da marketin çanta bantlama uygulamasına belediye müdahalesi gibi yerel ekonomik düzenlemelerle paralel olarak tüketicinin alışveriş alışkanlıklarını etkilese de, Demirci kestaneleri kalitesiyle her zaman ön planda kalıyor.
Bu sezon kestanenin kilogram fiyatı, ürünün büyüklüğüne ve kalibresine göre 170 TL ile 210 TL arasında alıcı buluyor. Üreticiler, doğal yöntemlerle yetiştirdikleri bu ürünün, gelecek nesillere akt
