⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 397
🕐 Son Güncelleme: 30.10.2026 05:00
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde kurulan kadın kooperatifi, doğadan toplanan yöresel ürünleri işleyerek bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
- 7 kadınla başlayan girişim, günümüzde 15 aktif çalışan ve 65 farklı ürün çeşidiyle 150 haneye gelir desteği sunuyor.
- Üretilen doğal ürünler, geleneksel odun ateşi yöntemleriyle hazırlanarak e-ticaret kanalları üzerinden Türkiye geneline pazarlanıyor.
Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde faaliyet gösteren Çayıralan Emekçi Kadınlar Kooperatifi, doğanın sunduğu eşsiz lezzetleri geleneksel yöntemlerle işleyerek yerel kalkınmanın önemli bir aktörü haline geldi. 2021 yılında sadece 7 kadının bir araya gelmesiyle temelleri atılan kooperatif, bugün 15 aktif üyesi ve genişleyen ürün yelpazesiyle bölgedeki pek çok haneye ekonomik destek sağlıyor.
Geleneksel Üretim ve Modern Pazarlama Bir Arada
Çayıralan Belediyesi’nin öncülüğünde hayata geçen girişim, 2023 yılında “Kooperatiflerin Desteklenmesi Programı” kapsamında aldığı makine ve ekipman desteğiyle üretim kapasitesini ciddi oranda artırdı. Kadınlar, ilkbahar aylarından itibaren doğadan topladıkları madımak, kekik, ada çayı, kuşburnu, alıç ve gilaburu gibi bitkilerin yanı sıra kendi yetiştirdikleri nohut, mercimek, domates ve biberi de işleyerek ekonomiye kazandırıyor. Üretim sürecinde doğallığı korumak adına ürünlerin büyük bir kısmı hala odun ateşinde hazırlanıyor.
Kooperatif Başkanı Gülten Bulut, üretim stratejilerini anlatırken, yerel kaynakları değerlendirmenin önemine dikkat çekiyor. Bulut, dışarıdan ürün tedarik etmek yerine bölgede yetişen kayısı, çilek ve vişne gibi meyveleri yöre halkından değerinde satın alarak işlediklerini belirtiyor. Bu yaklaşım, küresel pazarda tarımsal ürünlerin önemi arttıkça, yerel üreticilerin de kendi değerlerini korumasına olanak tanıyor.
Üretim Kapasitesi ve Ekonomik Etki
Kooperatifin başarısı rakamlara da yansımış durumda. Başlangıçta 6 olan ürün çeşidi, uygulanan başarılı stratejilerle 65’e yükseldi. Kooperatif bünyesinde sadece meyve ve sebze değil; erişte, kırpma, yöresel çerez olan kavurga, çeşitli turşular ve bölgeye özgü pezik turşusu da üretiliyor. Mevsimsel döngüye göre hareket eden kooperatif, sadece bir üretim merkezi değil, aynı zamanda bir istihdam kapısı işlevi görüyor.
Üretim hacmi hakkında bilgi veren Bulut, “Bu yıl yaklaşık 5 bin kavanoz marmelat ve reçel ürettik. Ayrıca yaklaşık 2 ton hamur işi hazırladık ve 6 tonluk gilaburu hasadı gerçekleştirdik” dedi. Bu ölçekteki bir üretim, bölgedeki 100-150 hanenin geçimine doğrudan katkı sunuyor. Ürünlerin satış kanallarını genişletmek adına e-ticaret platformlarını aktif olarak kullanan kooperatif, yerel ürünleri dijital dünyanın imkanlarıyla buluşturuyor. Ülkemizdeki genel ekonomik dinamikler ve piyasa düzenlemeleri içerisinde, bu tür mikro ölçekli ancak yüksek katma değerli girişimlerin sürdürülebilirliği büyük önem taşıyor.
Gelecek vizyonu olarak bölgedeki tüm doğal kaynakları değerlendirmeyi hedefleyen Çayıralan Emekçi Kadınlar Kooperatifi, hem kadın istihdamını artırmayı hem de Yozgat’ın yöresel lezzetlerini Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilerle buluşturmayı sürdürüyor.
