⏱️ Okuma Süresi: 2 dk
📝 Kelime: 436
🕐 Son Güncelleme: 03.11.2026 13:47
📌 Öne Çıkan Başlıklar
- Ülker, 2025 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımlayarak 2050 Net Sıfır vizyonu doğrultusunda gerçekleştirdiği somut çalışmaları paylaştı.
- Şirket, yenilenebilir enerji kullanımı ve kaynak verimliliği projeleriyle karbon emisyonunu ve su tüketimini önemli ölçüde azalttı.
- Onarıcı tarım ve israfsız şirket kültürü aracılığıyla değer zincirinin tamamında çevresel etkiyi minimize etmeyi hedefliyor.
Türkiye’nin önde gelen gıda şirketlerinden Ülker, 2050 Net Sıfır vizyonu doğrultusunda yürüttüğü sürdürülebilirlik çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Şirket tarafından yayımlanan 2025 Sürdürülebilirlik Raporu, tarladan rafa uzanan değer zincirinde israfsız şirket kültürünün bilim temelli stratejilerle nasıl somut çıktılara dönüştüğünü gözler önüne serdi. Onarıcı tarım uygulamalarından yenilenebilir enerji kullanımına kadar geniş bir yelpazede ilerleme kaydeden şirket, 2030 ara hedeflerine odaklanmış durumda.
İklim Kriziyle Mücadelede Tarımsal Dönüşümün Önemi
Küresel iklim değişikliğiyle mücadelede tarımsal üretimin stratejik rolüne dikkat çeken Ülker CEO’su Özgür Kölükfakı, Türkiye’nin COP31’e ev sahipliği yapacak olmasının önemini vurguladı. Kölükfakı, küresel bir şirket olarak sorumluluklarının bilincinde olduklarını belirterek, çözümün yerel değerleri korumak ve tarımsal üretim gücünü geleceğe taşımaktan geçtiğini ifade etti. Şirketin israfsız kültürünü 2050 hedefleriyle birleştirerek çiftçiler ve iş ortaklarıyla birlikte bir dönüşüm süreci yönettiğini belirtti.
Çevresel sürdürülebilirlik çalışmaları, sadece kurumsal bir sorumluluk değil, aynı zamanda hava kirliliği uyarıları gibi küresel iklim krizinin hissedilir hale geldiği dönemlerde hayati bir önem taşıyor. Ülker, bu süreçte sadece vaatlerde bulunmak yerine, saha uygulamalarıyla sonuç odaklı bir model sergiliyor.
Karbon Emisyonu ve Kaynak Kullanımında Büyük Tasarruf
2025 yılı verilerine göre Ülker, Türkiye’deki son ürün ve ham madde fabrikalarında I-REC sertifikalı %100 yenilenebilir elektrik kullanarak elektrik tüketiminden kaynaklanan Kapsam 2 emisyonlarını sıfırlamayı başardı. Bu hamle sayesinde yaklaşık 97 bin 193 ton karbon emisyonunun önüne geçildi. Şirketin enerji verimliliği ve su yönetimi konusundaki başarısı, enerji dönüşümü süreçlerinin Türkiye’nin nükleer enerji yolculuğu gibi büyük ölçekli stratejik enerji hamleleriyle benzer bir vizyoner yaklaşıma sahip olduğunu gösteriyor.
Su ve enerji tasarrufu tarafında ise dikkat çekici rakamlar elde edildi:
- Enerji Tasarrufu: 12 bin 11 megavatsaat enerji tasarrufu sağlandı (yaklaşık 634 evin yıllık kullanımı).
- Su Tasarrufu: 26 bin 759 metreküp su tasarrufu sağlandı (yaklaşık 53,5 milyon yarım litrelik şişe suya eşdeğer).
Ambalaj Dönüşümü ve İsrafsız Gelecek
Ülker, israfsız şirket kültürü kapsamında ambalajlarda da radikal değişikliklere gidiyor. Plastik kullanımını 96 ton, kâğıt kullanımını ise 25,2 ton azaltan şirket, geri dönüştürülebilirliği artırmak adına malzeme dönüşümlerine odaklanıyor. Tek tip ham madde kullanımıyla ambalaj kaynaklı çevresel etkilerin minimize edilmesi hedefleniyor. Gıda sektöründeki bu standartlar ve sürdürülebilirlik adımları, gıda denetimi süreçlerinin ve hijyen standartlarının tüketici güveni açısından taşıdığı önemle paralellik gösteriyor.
