Elazığ Alabalık ve Türk Somonu Üretiminde Türkiye Birincisi Oldu

Türkiye’nin en önemli iç su balıkçılığı merkezlerinden biri olan Elazığ, su ürünleri yetiştiriciliğindeki devasa potansiyeliyle uluslararası pazarlarda adından söz ettirmeye devam ediyor. Keban ve Karakaya baraj göllerinin sunduğu elverişli coğrafi koşullar sayesinde kent, iç sularda alabalık ve Türk somonu üretiminde Türkiye birincisi konumuna yükseldi.

Sektördeki üretim rakamları, istihdam olanakları ve ihracat rotalarına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Elazığ İli ve İlçeleri İç Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliği Başkanı Gökhan Elgin, kentin balıkçılık sektöründe bölgesel bir üs haline geldiğini vurguladı. Ülke genelinde tarım ve gıda alanında yürütülen sürdürülebilir üretim projeleri, Türk Kızılay’dan gıda israfını önlemek için kurutma projesi gibi yenilikçi adımlarla desteklenirken, yerel üretim tesisleri de benzer şekilde katma değerli projelere imza atıyor.

Yıllık 40 Bin Tonu Aşan Üretim ve 200 Milyon Dolarlık Ekonomi

Elazığ genelinde faaliyet gösteren 200’ün üzerindeki modern işletmede gerçekleştirilen üretim faaliyetleri sayesinde yıllık 40 bin ton barajı geride bırakıldı. Bu devasa kapasite, kente yaklaşık 200 milyon dolarlık ekonomik büyüklük kazandırıyor. Sektör aynı zamanda bölgede 2 bine yakın kişiye doğrudan istihdam sağlayarak yerel ekonominin can damarlarından biri olma özelliğini koruyor.

Üretim hacminin artmasıyla birlikte yeni altyapı yatırımlarına da hız verildiğini belirten yetkililer, halihazırda faaliyette olan 3 işleme ve değerlendirme tesisine ek olarak 2 yeni tesisin daha önümüzdeki birkaç ay içinde hizmete gireceğini müjdeledi. Benzer şekilde, Türkiye’nin farklı bölgelerinde sanayi ve üretim alanındaki yatırımlar Berdan Mardini Mardin’de kurduğu fabrikada üretimlerine devam ediyor haberinde olduğu gibi istihdama katkı sunmayı sürdürüyor.

Porsiyonluk Alabalık Avrupa’ya, Türk Somonu Uzak Doğu’ya

Elazığ sularında yetiştirilen balıklar, boyutlarına ve türlerine göre titizlikle sınıflandırılarak farklı dış pazarlara sevk ediliyor. Sektör temsilcilerinin aktardığı bilgilere göre, “porsiyonluk” olarak sınıflandırılan alabalıklar ağırlıklı olarak Avrupa Birliği ülkelerine ihraç ediliyor. “Türk somonu” kategorisindeki yüksek kaliteli ürünler ise Rusya, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada başta olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki raflarda yerini alıyor.

Sahip olduğu coğrafi avantajları modern tesisler ve bilinçli yetiştiricilik teknikleriyle birleştiren Elazığ, Türkiye’nin su ürünleri ihracatındaki stratejik rolünü her geçen gün güçlendirmeye devam ediyor. Kentteki üreticiler, artan küresel talep doğrultusunda hem üretim kapasitesini hem de kalite standartlarını yukarı taşımayı hedefliyor.