Tarım ve Orman Bakanlığı Ayvalık Doğal Markalı Zeytinyağını İfşa Etti

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenli olarak yayımlanan taklit ve tağşiş listesi, zeytinyağı sektöründeki hileli üretim yöntemlerini bir kez daha gündeme taşıdı. Bakanlığın 12 Ekim 2026 tarihli son duyurusuna göre, Bursa’nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren Onay Ticaret – Sabri Akın adına kayıtlı Ayvalık Doğal markalı zeytinyağı, mevzuata aykırılık nedeniyle ifşa edilenler listesine eklendi.

Natürel Sızma Zeytinyağına Tohum Yağı Karıştırıldı

Bakanlık tarafından yürütülen denetimler sonucunda, işletmeye ait 012 parti numaralı 5 litrelik natürel sızma zeytinyağının içeriğinde standart dışı maddeler tespit edildi. Yapılan laboratuvar analizleri, ürünün saf zeytinyağı olmadığını, içerisine düşük maliyetli tohum yağlarının karıştırıldığını kanıtladı. Tüketiciyi yanıltmaya yönelik bu uygulama, gıda güvenliği standartlarının ağır bir ihlali olarak değerlendirildi.

Gıda sektöründeki bu tür manipülasyonlar, hem tüketici sağlığını tehdit etmekte hem de dürüst üreticilerin emeğini gölgelemektedir. Tarımsal üretimde şeffaflık ve kalite kontrolü hayati önem taşırken, benzer şekilde Yozgat’ta ceviz hasadının başladığı dönemlerde görüldüğü üzere, üretici ile piyasa arasındaki fiyat ve kalite dengesinin korunması sektörün sürdürülebilirliği için kritiktir.

71 Farklı Marka, 132 Tağşiş Kaydı

Söz konusu işletmenin geçmiş kayıtları incelendiğinde, hileli üretim faaliyetlerinin sistematik bir hal aldığı görülüyor. Onay Ticaret ve ilişkili olduğu SSC Grup Tarım Gıda şirketlerinin, yıllar içerisinde 71 farklı zeytinyağı markasıyla tağşiş listelerinde yer aldığı belirlendi. İşletmeyle ilişkilendirilen toplam tağşiş kaydı sayısının ise 132’ye ulaştığı bildirildi.

İfşa edilen ürünlerde sadece tek bir yağ türü değil; ayçiçeği, pamuk, aspir, kanola, keten tohumu ve susam yağı gibi pek çok farklı bitkisel yağın karıştırıldığı tespit edildi. Zeytinyağı, özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinin en değerli ürünlerinden biridir. Bu anlamda, Bodrum’un binlerce yıllık kültürel mirasının bir parçası olan zeytin kültürünün bu tür hilelerle zedelenmesi, bölge ekonomisi ve marka değeri açısından ciddi riskler oluşturmaktadır.

Sürekli Değişen Markalarla Aynı Yöntem

İşletmenin dikkat çeken bir diğer stratejisi ise marka isimlerini sürekli değiştirmesi oldu. Onay Ticaret – Sabri Akın, 28 Nisan 2025 tarihinde Ayvalık Kooperatif markasıyla; 15 Ağustos 2025 tarihinde ise Ayvalık İncisi markasıyla listede yer almıştı. Her iki olayda da düşük kaliteli zeytinyağına tohum yağı karıştırıldığı tespit edilmişti. Son olarak 12 Ekim 2026’da “Ayvalık Doğal” ismiyle yeniden listede yer alması, işletmenin denetimlere rağmen benzer yöntemleri sürdürdüğünü ortaya koydu.

Tüketicilerin, gıda alışverişi yaparken Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncel tağşiş listelerini takip etmeleri ve güvenilir, sertifikalı markaları tercih etmeleri önerilmektedir.