10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali için geri sayım başladı. Mangalların hazırlandığı dev etkinlikte coğrafi işaretli lezzetler ziyaretçileri bekliyor.
03 Ekim 2026 • 2 dk okuma
Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, Google Trends Türkiye verilerinde en çok aranan isim oldu. Peki, Mehmet Yalçınkaya neden gündemde? İşte detaylar.
03 Ekim 2026 • 2 dk okuma
Anadolu’nun her köşesinde farklı yöntemlerle hazırlanan tarhana kültürünü keşfedin. Elazığ, Uşak, Maraş ve Kütahya’nın geleneksel tarhana tarifleri burada.
03 Ekim 2026 • 2 dk okuma
10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali 9-11 Ekim'de başlıyor. Karadeniz lezzetlerinden atıksız tariflere ve gurme sırlar dünyasına gastronomi rehberi.
03 Ekim 2026 • 2 dk okuma
İstanbul'un yeni gastronomi trendi ocakbaşılar, geleneksel çizgiden uzaklaşıyor. Yeni nesil ocakbaşı mekanlarında neler değişti? İşte lezzet ve eğlence dengesi.
03 Ekim 2026 • 3 dk okuma
Karadeniz'in eşsiz lezzeti Trabzon dondurması, TÜRKPATENT tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Kentin tescilli ürün sayısı 16'ya yükseldi.
02 Ekim 2026 • 2 dk okuma
Arnavut ciğeri yaparken sertleşme ve yağ çekme sorununa son! Lokanta usulü yumuşacık ve lezzetli Arnavut ciğeri pişirmenin püf noktaları bu yazıda.
02 Ekim 2026 • 3 dk okuma
"Türk mutfağı zengin" demek yeterli değil. Gastronomi dünyasında başarılı olmak için ürün hikayeleştirme ve standartlaşmanın önemi üzerine çarpıcı analizler.
02 Ekim 2026 • 3 dk okuma
Uluslararası gastronomi platformunun açıkladığı dünyanın en iyi pastane tarifleri listesinde Türk mutfağı fırtınası esti. Detaylar haberimizde.
01 Ekim 2026 • 2 dk okuma
Japonya'nın dev market zincirleri yapay zekayı mutfağa soktu. Turşulu limonlu tart gibi sıra dışı lezzetler tüketicilerle buluşurken, inovasyon süreci hız kazandı.
01 Ekim 2026 • 3 dk okumaGünün en önemli gelişmelerini e-postanla al.
